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仁天子酱香酒仁天子酱香酒始于清嘉庆年间,距今已有两百多年的历史其源头可以追溯到当时的黄岩河畔仁和村一家小作坊,这家小作坊的主人在制作米酒时偶然发现用酱油替代部分的酒曲后,酿制的米酒更加香醇,就开始将酱油作为酿酒原料,最终开创了酱香酒的酿制方法。
清朝末年,仁天子酱香酒便已经成为了湖南省的特产,在日本战争时期还曾经被选作国家贡酒那么仁天子酱香酒到底有何特别之处呢?首先它的原料是纯粮食,即用高粱、大米、小麦等多种优质粮食作为基础,不含任何化学添加剂和人造调味剂,保留了古老的制酒工艺和天然的香味。
其次它使用的酿制技术是独特的酱香工艺,通俗地说,就是在酿造过程中加入酱油并进行长时间发酵,让酱香味浓郁地渗透到酒中,使其口感更加复杂丰富,具有酱香独特的口感此外,它的特别之处还包括温和的度数和细腻的口感,让人喝起来不口干舌燥,滑爽的口感更加入味。
作为湖南省的特产白酒,仁天子酱香酒在当地应用广泛,是宴客、商务和家庭娱乐的理想选择因为其独特的酱香口感和卓越的品质,仁天子酱香酒多次获得国家级酒展金奖,享誉全国,多次成为国宴首选酒品总之,仁天子酱香酒是湖南省的一道特色酒品,不仅是当地人心中的美酒佳肴,也被越来越多的白酒爱好者所认可。
无论是其深厚的历史底蕴,还是其独特的酱香口感和卓越的品质,都让人们在品鉴这款白酒时感受到了其独特的风味和文化内涵
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