柳林酒的历史,喝一口老酒

很多人可能都没听说过柳林酒，这个酒在现在名气是比较小的，但是这个酒在古代却非常的受欢迎。下面我们一起去了解下柳林酒的历史吧。

柳林酒的历史已经很久了，实在周秦时期就产生了的，但是当时还不是很流行，到了唐宋才流行起来的。一开始这款酒只是在民间流行，但是到了唐代，有异国的王子来拜访，唐朝的官员护送异国的王子回去的路上无意中品尝到了这款酒，当即大喜，马上作了一首诗来赞美这个酒，在回去之后，将这款酒献给皇帝饮用，皇帝喝完之后也非常喜欢这款酒。也就是在这时候开始，柳林酒成了专门拿来进攻给皇帝的白酒。

虽然现在这款酒在国内不是很火，但是在本地却是很火的。酿制柳林酒的酒厂位于宝鸡市柳林镇，这里有一个白酒古窖池遗址，而柳林酒刚好在这，所以酿酒的条件是非常好的。这个酒厂在当地是很受重视的，酒厂的面积非常的大，而且职工也很多，生产设备先进，是当地县重点保护的民营企业。此外，这个酒厂的位置还是很好的，交通非常的便利，那么在运输原料和销售酒的时候就非常的方便。

柳林酒在酿制的时候对原料的要求还是比较高的，而且在酿制的时候使用的原料非常的多。酒酿制出来之后还要进行贮藏，贮藏完之后还要进行勾兑才出厂进行售卖。这款酒的工艺相对来说比较简单，但是这款酒的口感还是很好的，喝完之后酒的回味是很好的，而且不会轻易感觉到口干，即使是喝醉之后第二天也不会轻易出现头疼的情况。

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