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经常喝白酒的朋友对白酒的香型是比较了解的,每一种香型都有其代表的白酒。大概白酒香型有八种之多,而每一种香型的酒也是非常多的。比较有代表性的五大粮食酒,各有香型,风味醇厚,一起看看吧。每个人的口味不同,有人喜欢酱香口,有人喜欢清香型,还有人偏爱豉香型。不管怎么说,对自己的口味就是好酒,无所谓名牌否。今天咱们来看的这五大粮食酒,每一款都是一种香型,喜欢的去品尝吧。
酱香型典范茅台酒酱香型白酒在我国市场上售卖得一直比较好,原因是大部分人对酱香酒比较喜爱。同时,贵州茅台酒作为酱香型白酒的典范,很多人喝过茅台之后,感受到了酱香酒浓醇的粮食香,口味十分地道,所以深深喜爱。浓香型代表五粮液四川自古出产美酒,名酒有许多都是出自四川地区的。其中,五粮液是浓香型的代表,它的历史久远,名气非常大,品牌实力雄厚。集团旗下有众多酒系,有很多都是高端名酒,具有比较高的收藏价值。
清香型主打汾酒山西杏花村的汾酒历史久远,早有诗词中歌颂此美酒,指的就是汾酒。山西杏花村当地的优质自然条件出产了独具清香口感的汾酒,清雅淡香,非常怡人。凤香型专属西凤酒陕西西凤酒是老牌名酒了,上世纪很多国人将西凤酒视为心头好。它的香味独特,自成一派叫凤香型。多数酒友对西凤酒的评价很高,说它是白酒领域不可多得的一支青莲。
豉香型要属玉冰烧而广东产的玉冰烧则更具特点,是豉香型的杰出代表。它采取半固体糖化变边酵的工艺,原料除了米饭、黄豆还有其它一些配料,香味独具特色,有一种豆豉的香浓味。文中讲到的比较有代表性的五大粮食酒,每一款都是一种香型的代表。大家喜欢哪一种香型呢?
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