朝阳区北容酒楼历史,短暂而辉煌,陪伴一代人成长的酒楼

朝阳区北容餐厅历史悠久。北容餐厅位于朝阳区劲松路1号，是劲松路上的一家大型餐厅，主要经营家常菜，生意兴隆。这家餐厅成立于1991年10月18日，至今已有30多年的历史。它真的是一家伴随着一代人成长的餐厅。

朝阳区北容餐厅的历史与北京家常餐厅的历史基本同步。大约在20世纪80年代末，家常菜馆出现在北京。家常菜以普通菜为主，以宫廷菜、古政府常用菜、餐厅菜、清真菜为主，形成了公认的北京菜。家常菜很简单，但做得好并不容易。北容餐厅可以在一排排的主要餐厅生存，这与北容餐厅厨师石万荣的训练密不可分。荷花鱼翅、绣球干贝、清蒸加古鱼是北容餐厅的招牌菜，其实是石万荣先生的特色菜。石万荣先生被称为中国烹饪大师。在他的领导下，餐厅的生产在过去的30年里一直保持着良好的水平。如果你从小就在北容吃饭，长大后吃饭仍然是童年的味道。

北容餐厅所在的劲松路位于东南二环和三环，北面毗邻双井，南面靠近潘家园。多年来，北容和劲松一起长大。劲松原名“架松”，又称“架松坟”。这里有六棵古龙松，埋葬了清初八大铁帽王之一，即第一代肃亲王豪格。后来六棵古松死了，街道办根据《庐山仙人洞》“暮色苍茫看劲松，乱云飞渡依然平静”，才将“架松坟”改为“劲松”。劲松这样的人和事都上了一定年纪的地方，适合北容，北容这种简单的家常菜风格，在现代风格十足的地方走不了这么多年。



朝阳区北容餐厅历史短暂。根据天眼查到的信息，北容餐厅于2022年2月18日被取消。现在去北容餐厅，已经空了。