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目前白酒可分为2种：传统白酒和江小白。
随着21世纪的到来，我们也迎来了新一辈的接班人，年轻人面对多样化的饮品，对于白酒的接纳度降低，对于奶茶、可乐等饮品接纳度变高。而在他们所接纳的白酒中，绝大部分是江小白。
江小白不是白酒吗？为什么要与传统白酒分开来说？
对于江小白是不是白酒这个话题，老一辈人认为它不算酒，因为酒味淡、层次薄，但看似与传统白酒相悖的江小白，却能够被年轻人接受。
实际上江小白是纯粮酿造的白酒，之所以与传统白酒分开来说是因为其作为清香型白酒，它在传统清香酒的酿造工艺上稍作创新，使得酒味变淡，所以常被老一辈酒友认为是酒精酒。
为什么年轻人接受不了传统白酒，却能接受江小白？
对于这个问题小编也是思索许久，线上线下询问过很多内行人，让他们道给你听。
“传统工艺酿造出的白酒，哪怕是清香型白酒，闻香或品尝都难避免有辛辣之感，特别是备受老一辈人喜爱的酱香酒，老一辈人被其口感中的酱味、花果香和焦糊香等所吸引，年轻人却对这种独特的口感接受度低，反而是口感偏淡酒度偏低的清香酒江小白更对他们的胃口。”
“江小白在宣传上摒弃了传统白酒的宣传方式，反而是将宣传方式转变到包装上，扎心的宣传文案对应的是年轻人对于生活的感慨，就连经典的网络词汇亦是被江小白正好拿捏到位，符合年轻人的审美。”
“江小白快速融入年轻人关注最多的宣传渠道，利用各大网红对其宣传，过分吸睛的同时，更是采取了流行音乐与酒的摩擦碰撞，迅速席卷年轻人的白酒消费市场。”
解释完后，内行人还说道：“年轻人接受不了传统白酒只是一时的，一旦年过35后，他们对于白酒的消费倾向会转变到传统白酒的消费上，不同年龄拥有不同的消费理念。”
由此可见，白酒行业是稳打稳、不会倒台的行业之一，在未来的发展亦会越来越稳健，但稳健发展的前提是改善目前白酒行业低质酒泛滥的现状
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