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哪里买的白酒质量好？如何找到A货白酒供应商？
喝白酒是中国人特有的文化，这种文化已经传承千年，虽然现在的白酒市场已经有了很大的变化，但是热门对于白酒的热爱并没有减少半分。不同的白酒产品在质量和口感方面有较大的差异，对于喜欢喝白酒的人来说，找到一款好酒就显得格外重要。在仿真酒泛滥的时代，到哪里可以买到高质量的白酒呢？如何找到A货白酒供应商？
哪里买的白酒质量好？
只要是正品白酒，质量方面都是有保障的，除非这款白酒本身质量就差，而且不同品牌的白酒质量也有很大的差异，正常情况下价格高的白酒质量都要好一些，不过价格高到一定程度之后质量差距也就不会太大了，比如说茅台这个白酒品牌，虽然卖的是天价，但并不意味着茅台酒的质量就比其它品牌高出了好几个档次。
如何找到A货白酒供应商？
A货白酒在近些年比较火爆，供应商也越来越多，毕竟A货白酒的利润空间大，肯定要很多厂家去生产。对于普通创业者而言，批发A货白酒来卖也是一门不错的生意，但是要选对供货商，现在打着A货的旗号卖劣质白酒的不在少数，很多人都被骗过，对此大家要做好防范，尽量多去了解供货商的实际情况。
由于白酒市场的过度商业化，很多品牌都陷入了同质化竞争，这是比较严重的问题，直接导致了白酒质量的停滞不前。而A货白酒市场的崛起，对于这些品牌来说也是一种很大的挑战。
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滴金塑造的那些满分传奇
摘要： 对于不少甜白爱好者来说，滴金酒庄贵腐甜白白酒在其心目中有着不可撼动的地位，这款酒的多个年份还揽下罗伯特·帕克及其团队的满分盛赞。
ABSTRACT： For many sweet wine enthusiasts, Chateau d"Yquem is irreplaceable. Many vintages of this legendary wine are scored 100 points by Robert Parker Team.
对于不少甜白爱好者来说，滴金酒庄贵腐甜白白酒Chateau d"Yquem, Sauternes, France在他们心目中有着不可撼动的地位。那一滴滴色泽诱人的“液体黄金”，以其美妙复杂的香气、甜美诱人的口感和连绵不绝的余味，无声地诉说着其尊贵的血统、几百年的历史沉淀以及凝聚着无数心血的酿造工艺。
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图片来源：.fr
滴金酒庄贵腐甜白白酒诞生于贵族名门滴金酒庄Chateau d"Yquem。中世纪时期，酒庄所在土地原是王室产业。1593年，波尔多当地一个贵族家庭的后代雅克·德·萨万格Jacques de Sauvage获封这片土地。几年后，萨万格Sauvage家族在此主持修建了一座城堡，并着手开垦、扩大葡萄园。1785年，吕尔-萨吕斯Lur-Saluces家族通过联姻获得滴金酒庄，在该家族的悉心照料下，酒庄在1855年苏玳Sauternes和巴萨克Barsac分级中被评为唯一的超一级庄Premier Cru Superieur。20世纪末，法国奢侈品行业巨头酩悦·轩尼诗-路易·威登集团Moet Hennessy Louis Vuitton，简称LVMH集团成为酒庄新主人，并经营至今。
滴金酒庄风光图片来源：.fr
虽然滴金酒庄并不是一开始就专门酿制贵腐甜白白酒，但自19世纪至今，它在苏玳产区乃至所有酿造贵腐酒的产区中一直都出类拔萃，无论是在葡萄园管理、葡萄采收和白酒酿造方面都有着颇为严格的要求。遇到不理想的年份，酒庄会毫不犹豫地放弃酿制，只为维护其400余年以来积累的声誉。
在罗伯特·帕克Robert Parker官方网站的最新评分中，滴金酒庄贵腐甜白白酒的多个年份揽下罗伯特·帕克及其团队的满分。而在这些满分酒行列中，还可见两款来自19世纪的滴金佳酿均品评于1995年，显示出其漫长的生命力。
1. 2015年
这一年，滴金酒庄于9月3日就展开了第一轮贵腐葡萄的采收，采摘持续了约2个月时间，最终贵腐葡萄的质量让人欣喜，该年份白酒的残糖量达到了144克/升。
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不论是2016年品鉴期酒的尼尔·马丁Neal Martin，还是2年后2018年再品评的丽莎·佩罗蒂-布朗Lisa Perrotti-Brown，都对这一年份的滴金保持一致的高度赞誉。丽莎为2015年份滴金打出100分，并对其如此评价：“成熟菠萝、青芒果、橙花和柠檬馅饼的香气扑鼻而来，夹杂着菌菇、橘皮、碎石和茉莉花的气息。热带水果和泥土的风味在口腔中层层铺展开来，卓越的清新度和奢华的质地惊艳了味蕾，余味极其悠长且带有矿物质气息。2015年份是滴金的一个传奇年份。” 此外，她还表示这款酒的陈年潜力非凡，即便是后人在下世纪品尝这款酒依然觉得美味，她也不会感到惊讶。
2. 2009年
是年理想的天气条件成就了完美成熟、糖分高度浓缩的优质葡萄。2009年的滴金佳酿让人想起1989年滴金贵腐甜白的风姿，它融汇了1990年份的丰腴口感、2003年份的极佳浓郁度，以及2001年份和1893年份的优秀集中度，可以说是一个集众多优秀年份之大成的卓越年份。
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图片来源：.fr
2019年春，丽莎再一次品评波尔多2009年白酒时给11款白酒打出了满分，而滴金酒庄的2009年佳酿成为这些满分酒中唯一的一抹白。丽莎用“完美”一词概括它，并评价道：“奶油焦糖、多香果、杏干、金柑皮和菠萝的香气从酒杯中飘逸而出，伴随着菌菇、槐花蜂蜜、姜糖、麝香香水和鸡蛋花的气息。酒体饱满，入口立享愉悦。”
3. 2001年
2001年对滴金而言是梦幻般的年份，葡萄经历了完美的生长季，9月阳光充足且温暖，几场降雨来得正当时，为贵腐菌Noble Rot的生长营造了极佳的环境。这一年份，滴金酒庄收获的葡萄有着罕见的集中度和纯净度，品质不凡。
贵腐葡萄图片来源：.fr
2005年，帕克为这款2001年滴金打出了满分，并称这一风格宏大的年份将在滴金酒庄的传奇年份中占据一席之地。此后，尼尔·马丁和丽莎·佩罗蒂-布朗分别在2016和2019年同样给这款佳酿以满分赞誉，丽莎还认为这是她心目中少数能突破100分的美妙琼浆。
4. 1945年
1945年，苏玳迎来了非常温暖的春天，然而5月初突降霜冻，损坏了葡萄藤顶部的枝丫，但奇迹般地，初绽的葡萄花并没有受损。随之而来的夏季较往年更为炎热干旱，酒庄于9月9日开始了采摘工作，最终收获的葡萄糖分含量极高且酸度俱佳，成就了这款极具复杂度的1945年滴金酒庄贵腐甜白白酒。
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2014年，彼时仍为帕克团队一员的尼尔·马丁为这款酒献上满分，在他眼里，这款酒的香气是如此鲜明与纯净，酸橙果酱、榅桲、橘皮和玫瑰花等复杂香气源源不断地从杯中释出，口感完美，酸度明晰，具有令人惊艳的平衡感。
5. 1847年
1847年是滴金19世纪的卓越年份之一，历史上，俄国沙皇的兄弟，康斯坦丁大公Grand Duke Constantine曾用打破当时记录的高价购买过一桶1847年滴金酒庄贵腐甜白白酒。1995年，帕克品鉴了这款酒龄已达148年的滴金，感叹道：“如果可以的话，我会给予1847年滴金100分以上的分数。”这款酒十分宏大而深邃，甜蜜的贵腐风味包裹着味蕾，口感醇厚绵长，余味长达40余秒。
6. 1811年
1811年，大彗星划过法国上空。彼时的酒农们相信彗星出现的年份就是产优质美酒的年份。“吉星”闪耀下，那一年的葡萄收成相当好，白酒品质出类拔萃，被称为“彗星之酒”，成为了永恒的经典。
同样在1995年，罗伯特·帕克品鉴了产自1811年的滴金佳酿。经历了悠悠岁月，其酒液演变成深金黄色，但依然散发着华丽的蜜饯水果的香气，复杂度惊人，余味长达一分钟以上。帕克称其是液体版的焦糖布丁，令人难以忘怀。
滴金酒庄酒窖图片来源：.fr
话说回来，不管是以上这些满分传奇，还是其他年份的滴金，都有着其无与伦比的魅力。法国作家弗雷德里克·达尔Frederic Dard就曾赞叹：“我并不称滴金为白酒，因为这世间存在太多数不清的‘白酒’，但是滴金是独一无二的。我更喜欢称其为‘nectar甘露’，即众神之饮，如果我能找到比这个词更为高贵的表达，那应该会为人类在表达卓越事物方面那贫瘠的词汇量减少一些羞愧感。”文/Sylvia
