45度西凤酒名酒红瓶价格多少

45度西凤酒名酒红瓶价格多少

西凤酒，中国四大名酒之一，同时是中国最古老的历史名酒之一。凤翔古称雍州，地处古周原，是中华民族先祖的定居地区之一。这里又是上古农业大师后稷教民稼墙的地方，历来颇具兴农酿酒之地利，也是中国古代文化的中心地区之一，本身就是一种高品质的酒水，且有不同的系列，不同系列价格有不同价格，接下来就让我们一起来了解一下45度西凤酒名酒红瓶价格多少！

1、45度西凤酒名酒红瓶价格多少

西凤酒45度名酒红瓶具有易入口、口感绵柔、酒后不上头、醒酒快的特点这款酒倒杯后香气扑鼻、酒质清澈;入口有醇香、无刺激感；入喉微微刺激、无灼烧感。

西凤酒名酒在市面上常见的有两款 45度名酒和55度名酒，其中45度名酒是红瓶，55度名酒是黄瓶。45度名酒上市以来就受到了广大消费者的推崇，零售价：109.00(仅供参考)

2、西凤酒，文化历史积淀成就白酒财富王国

举“尊天下西凤酒”为例，为纪念秦始皇诞辰2266年，陕西省西凤酒股份有限公司特别推出尊天下西凤酒。“尊天下”西凤酒酿造工艺独特。是大麦、豌豆制曲，以优高粱、小麦、大麦为原料，采用土窖固态续渣发酵，老六甑混蒸混烧工艺，酒海、陶坛贮存，科学勾兑调味而成，酒体“清亮透明，香气馥郁，凤调，绵柔甜爽，余味悠长”。

而文化的力量是无止境的，就如西凤酒尊天下系列产品一样，它又分为“尊天下西凤酒兵马俑48度、尊天下西凤喜酒、尊天下红西凤特一号45度、尊天下普卡西凤喜庆酒、尊天下西凤蓝牡丹礼盒酒等多个产品。

3、西凤酒有别于其他名酒不一样的特点

（1）、西凤酒的发酵容器是土窖池，窖池每年更新一次，利于生长乙酸菌的条件，控制己酸乙酯等成份，达到浓香不露头的程度。

（2）、西凤酒的发酵期半个月的时间，是17个国家名酒中短的。但并不意味着微量香味成分就会少，微量香味成分能检测出270多种，不但有脂类化学物，而且有芳香族化学物存在。

（3）、西凤酒需要60度的高温进行热曲，是所有制曲中高的。并且采用清香大曲的原料而不采用清香大曲的制曲工艺。采用高温培曲而不采用浓香酱香的制曲原料。这也造就了西凤大曲具一格，具有清芬、浓郁的曲香，兼清、浓香型大曲的有有点。

（4）、纵观各种名酒，唯有西凤酒采用酒海这种贮存方式。酒海就是藤条制的酒桶。千年传奇酒海，成就红西凤的优雅。这是西凤有的贮存方式，早期的西凤酒在出厂以前均贮存在酒海中，大的酒海在西凤酒厂可盛千吨白酒。该酒的贮存方式国内一无二。它是用藤条编制而成的用于贮存白酒的大酒篓，用鸡蛋清等物质合成粘和剂，在其内表面先用白棉布裹糊，然后用麻纸裱糊，后用菜油、蜂蜡等涂抹表面，酒海的造价成本低、存量大、酒耗少，可使酒醇化、脂化，防渗漏型强，适合长期贮存，有专家称，西凤酒之所以有“凤型”特香型，也许与酒海不无关系。

正是这种对酒品的一丝不苟，对基本细节的重视和严格要求，以及别具一格的酿造方法，终成就了一枝秀的红西凤，使红西凤具有清而不淡、浓而不艳，集清香、浓香于一体，酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全，均不出头的凤香复合型风格。

4、中国白酒的12种香型及典型代表

中国白酒是中国饮食文化的重要组成部分。由于酿造环境、设备、工艺等不同，白酒在感官、风格特征等方面呈现千姿百态。建国后通过对白酒香味成分、微生物菌种、酿造工艺的深入研究，在1979年第三届全国评酒会上，正式提出确立了清香、浓香、酱香和米香四大香型，不属于四大香型的白酒归属于其他香型。经过相关科研院所、生产企业的进一步深入细致研究，目前白酒可划分为12个香型，即清香型、浓香型、酱香型、米香型、兼香型、药香型、 凤香型、特香型、豉香型、芝麻香型、老白干香型和馥郁香型。

（1）、清香型白酒

清香型白酒又分为大曲清香、小曲清香和麸曲清香。

大曲清香以汾酒、宝丰酒为代表。以低温大曲为糖化发酵剂，清蒸清烧，固态地缸发酵，发酵28d左右。风格特征：无色透明，清香纯正，醇甜柔和，自然谐调， 余味爽净。

小曲清香以江津、玉林泉为代表。以小曲为糖化发酵剂，清蒸清烧，固态砖窖或小坛、小罐发酵，发酵5 d左右或30 d左右。风格特征：无色透明，醇香清雅，糟香突出，酒体柔和，回甜爽口，纯净怡然。

麸曲清香以红星二锅头、牛栏山二锅头为代表。以麸曲（或大曲、麸曲）酒母（或加生香酵母）为糖化发酵剂，清蒸清烧，固态水泥池发酵，发酵5d左右。风格特征：无色透明，清香纯正，口味醇和，绵甜爽净。

（2）、浓香型白酒

浓香型白酒以泸州老窖、五粮液、洋河、古井贡为代表，泸州老窖为单粮浓香代表，五粮液为多粮浓香代表，可分为三个流派：四川流派、江淮流派、北方流派。以中温大曲为糖化发酵剂，混蒸混烧，配糟发酵，泥窖固态发酵，发酵期45-90d。风格特征：清澈透明，窖香浓郁，陈香优雅，绵甜甘洌， 香味协调，尾净爽口，风格典型。

（3）、酱香型白酒

酱香型白酒以茅台、郎酒为代表。以高温大曲为糖化发酵剂，石窖泥底多轮次高温堆积后多轮次发酵，每轮次为一个月。风格特征：微黄透明，酱香突出，幽雅细腻，醇厚丰满， 回味悠长，空杯留香持久。

（4）、米香型白酒

米香型白酒以三花酒、湘山酒为代表。以小曲为糖化发酵剂，不锈钢大罐或陶缸半固态发酵，发酵期5-7d 。风格特征：无色透明，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽净， 回味怡畅。

（5）、兼香型白酒

兼香型白酒又分为酱兼浓型、浓兼酱型。

酱兼浓型白酒以白云边为代表。以中温、高温大曲为糖化发酵剂，高温堆积，分别采用人工老窖和半砖半泥窖固态九轮次发酵，每轮发酵一个月。风格特征：清亮（微黄）透明，芳香，优雅，舒适细腻，丰满，酱浓谐调，余味爽净，回味悠长。

浓兼酱型白酒以玉泉、口子窖为代表。以中温大曲、高温大曲为糖化发酵剂，砖窖、泥窖并用，浓香基酒、 酱香基酒分型发酵，分型贮存、精心勾兑，浓香基酒发酵60d，酱香基酒发酵25-30 d。风格特征：清亮（微黄）透明，浓香带酱香，诸味谐调，口味细腻，余味爽净。

（6）、药香型白酒

药香型白酒以董酒为代表。糖化发酵剂以大曲、小曲并用，在制曲过程中添加中草药，固态大曲酒、小曲酒分别发酵，小曲发酵7 d左右， 大曲香醅发酵10个月左右，大曲酒醅、小曲酒醅串蒸。风格特征：清澈透明，药香舒适，香气典雅，酸甜味适中， 香味谐调，尾净余长。

（7）、凤香型白酒

凤香型白酒以西凤酒为代表。以中高温大曲为糖化发酵剂，混蒸混烧，续糟老五甑工艺，泥窖发酵25-30d。风格特征：无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽， 诸味谐调，尾净悠长。

（8）、特香型白酒

特香型白酒以四特酒为代表。以面粉、麸皮、酒糟制大曲作为糖化发酵剂，混蒸混烧， 条石窖固态发酵，发酵期25d以上。风格特征：无色透明，香气芬芳，柔和纯正，诸味谐调， 香味悠长。

（9）、豉香型白酒

豉香型白酒以玉冰烧酒为代表。以小曲为糖化发酵剂，不锈钢大罐或陶缸半固态发酵，发酵期15d左右，斋酒澄清后再经陈化处理的肥猪肉浸泡1个月左右。风格特征：玉洁冰清，豉香独特，醇和甘润，余味爽净。

（10）、芝麻香型白酒

芝麻香型白酒以景芝白干、扳倒井为代表。糖化发酵剂以麸曲为主，混合使用高温大曲、中高温大曲、多微共酵，清蒸续茬，泥底砖窖固态发酵，发酵期30——60 d。风格特征：清澈（微黄）透明，芝麻香突出，幽雅醇厚，甘爽谐调，尾净。

（11）、老白干香型白酒

老白干香型白酒以衡水老白干为代表。以中温大曲为糖化发酵剂，混蒸混烧，老五甑工艺，地缸固态发酵，发酵期28d 左右。风格特征：清澈透明，醇香清雅，甘洌挺拔，丰满柔顺，回味悠长。

（12）、馥郁香型白酒

馥郁香型白酒以酒鬼酒为代表。以小曲和中高温大曲为糖化发酵剂，小曲培菌糖化，大曲配糟发酵，清蒸清烧，泥窖固态发酵，发酵期50d左右。风格特征：无色透明，芳香秀雅，绵柔甘洌，醇厚细腻，后味怡畅，香味馥郁，酒体净爽。

总之，西凤酒45度名酒是采用西凤酒独特的酿造工艺，精选上等大麦、小麦、高粱、豌豆等为原料精心酿制而成，性价比非常高，很值得大家品鉴！