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白酒,在中国有着悠久的历史,酒文化沉淀深厚,自古发展到现在,已然成为一种文化,一种精神,一项技艺,成为了中国的国粹。但是随着白酒消费人群的老龄化越来越严重,而新一代的消费群体并没有跟上步伐,在加上如今就的种类逐渐增多,年轻消费者的选择已经不在仅仅停留在白酒上。如今白酒不管是口感,包装都不能吸引年轻消费者的心理。所以中国白酒网编者认为中国白酒要想得到长足发展就要使白酒时尚化,以此来迎合年轻消费群体的消费心理。
在中国白酒网编者认为所谓时尚,是一时流行的风尚。它存在于年轻人中间,偶尔也会出现在中年人身上,尽管是一时的风尚,但影响力却不容小觑。同时,它是一种生活方式,代表着一种潮流,一种对于生活的诠释和理解,它是具有未来性的。
中国白酒从来不缺乏创新,可是,如果与国外的威士忌、鸡尾酒等相比较,却是明显的稳重有余而活力不足,究其原因,是中国白酒还不够时尚。
80后、90后们有着明显不同于父辈们的生活方式以及精神层面的追求,他们有自己的个性,对于生活有着独特的理解,他们个性张扬、强调感受。
中国白酒一直以来研究的消费群体是50后、60后和70后,对于已经走上工作岗位的80后、90后,缺乏深入的研究。面对不断成长的消费群体和不断变化的市场,白酒企业该如何应对?怎样的白酒是时尚的,能获得年轻消费群体的追捧?
首先,中国白酒网专业人士提出的是市场推广方式不同,即创新白酒销售渠道和饮用方式。有人认为,我使用了一个小型的包装,外形很时尚、潮流;我创新了饮用方式,比如冰镇、加冰饮用等,这应该是时尚化了吧?答案是否定的。在市场推广方面,我们需要了解年轻人的饮酒习惯和兴趣爱好,以更加精准的传播和推广,将产品送到他们手中,并将他们培养成白酒的忠实消费群体。
再者,中国白酒网编者认为它需要一个时尚的名称。以时尚的名字来获得年轻人的认同。面对80后、90后们,我们总是认为他们“崇洋”,与老一辈格格不入。殊不知,“崇洋”乃是全球年轻人的共同特点,在他们的心里,外来的东西总有着特殊的新鲜感和莫名的吸引力,因此,迎合他们的这个特点就显得格外重要。
最后,中国白酒网编者认为产品的外观需要满足时尚的需求,要有时尚的元素,要能吸引年轻人的眼球。在洋河酒厂推出蓝色经典之前,没有任何一家白酒企业敢于用蓝色作为产品的主色调,并且在全国推广。洋河酒厂大胆创新,以蓝色为主色,以大海、天空作为背景,更以女人的背影来暗示其绵柔的口感,开创了中国白酒蓝色时代,不仅产品是蓝色的,店招是蓝色的,就连婚宴也不再拒绝蓝色。
其实,白酒时尚化是一项长期的系统工程,从产品设计到市场推广,都应该是系统的,和以前完全不同的。假以时日,它必将成为白酒行业的又一个主力军。
总之,白酒未来的发展需要80后、90后的积极参与,那么就需要让白酒走时尚化的道路。这是一项长期的工程,我们的酒体应该适时改变,走更加时尚化的路线,在包装上更加现代化,在文化诉求、价值主张方面,更加反映年轻人的审美要求,精神表达上更加接近年轻人的生活方式”。
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