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1比1飞天茅台一手货源,复刻无瑕疵到货后验货打款

2023-09-15 09:26:05    作者:中国白酒网    来源:zgbaijiu.net

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白酒百科


带大家了解一下酱香白酒品鉴六部曲

酱香型白酒,在众多香型酒中被称为成功人土的标配,酱香酒因其特殊复杂的酿酒工艺和储存要求,成本更高,当然口感和饮后体验更佳,那么,酱香型白酒应该如何品鉴呢?下面爆款货源网就告诉大家酱香酒品鉴六部曲,一起来学习吧。

一步凝神静气心系酒

身静放下手中的事,使自己的身体得到放松;心静放下心中的事,使自己的心灵等到安宁;意静摈弃杂念,感悟人生的真谛!

二步举杯齐眉观色

用眼睛正视和俯视对酒进行基本的观察;轻轻摇动酒杯观察酒的透明度;再逆时针转动酒杯观察酒的挂杯度。

三步勾头倾杯闻其香

将酒杯置于鼻下、头略低,杯与鼻保持1-3厘米距离,呈30度,靠近鼻尖开始不要摇杯,自然吸气,闻酒的香气挥发(溢香)情况;然后手慢慢将白酒杯在鼻前晃动,感受酒香扑鼻(喷香)。

四步细品慢咽其味

品酒五味酸、甜、苦、辣、涩。由于酱香型白酒生产工艺的特殊性,其内含物质非常丰富,在勾调的时候,必须使得五味协调,才能够称之为好酒。

尖对甜敏感,舌的两侧边沿对辣敏感,两侧对酸敏感,舌根对涩敏感。在品酒时,控制进口量,以1-2毫升为宜,入口轻啜一小口,让酒先停留在舌尖1-2秒,体验酒的甜绵度。

再把舌头轻顶上颚,让酒液渗润平铺全舌,卷曲转动舌头,使酒液充斥整个口腔,让酒的醇厚爽滑弥漫在整个口腔里,仔细品茗酒质的醇厚、丰满、细腻、柔和、劲爽、刺激性等。

五步融色香昧得其格

风格是对酒体的色、香、味的综合表现的评价。生产工艺不同创造出酱酒的多样性,即使原料、工艺大致相同,通过精心勾兑。也可以创造出自己的风格。品酒就是欣赏酒的个性和气质,从中得到享受。

六步嗅闻空杯加印证

将酒液倒出,留出空杯,放置一段时间,通过空杯留香。香味主要分为糟香和窖藏香等,用于印证闻香和尝味的结果。尤其以酱香型白酒效果更明显。

以上便是品鉴酱香型白酒的六个步骤了,不会品鉴酱酒的朋友赶快来学习吧,希望你能通过本文的介绍品出酱酒更高的境界。

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行业资讯


贵州醇金典升级版将上市、提价


5月22日,贵州醇、枝江、青酒、匀酒董事长兼总经理朱伟在其个人今日头条号上发布一条消息,内容为关于贵州醇金典升级版产品上市、提价的通知,通知显示,根据市场发展需要,公司对贵州醇金典产品做全面升级,内在酒体更为丰富醇厚,外在包装更为喜庆大气。同时,根据成本变化,升级版新品出厂价提高12元/瓶,建议零售价提高为628元/瓶。该产品于5月25日上市发售。


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