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什么是苏格兰单一麦芽威士忌?这个问题很好回答,因为苏格兰单一麦芽威士忌是一种独立的酒精饮料,不属于任何一个国家的法律法规。
单一麦芽什么意思
单一麦芽指的是一种酒,也就是威士忌。单一麦芽威士忌是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造,在同一酒厂蒸馏的威士忌,这种威士忌还需要在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上。威士忌是一种由大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经过发酵蒸馏之后,放在橡木桶中酿造多年,调制成43度左右的烈性蒸馏酒,英国人称呼这为生命之水。一纯麦威士忌在风格上差异比较大,这取决于采用泥煤熏干的蒸馏厂的地理位置,这决定着威士忌的口感。泥煤风味是所有威士忌的特色,单一纯麦威士忌也有这种风味,同时还可能带有花朵、蜂蜜、水果、木材等气味。威士忌饮用的时候可以直接喝,这是比较直接的喝法,将其倒入酒杯中,静静感受威士忌最原始的味道。加水是威士忌最普及的饮用方式,这种方法即使是在苏格兰地区,也比较常见。很多人认为威士忌加水可能会影响其口味,但是这其实是降低酒精对嗅觉的过度刺激。用大麦和水酿制的酒,没有添加任何焦糖色和冷凝过滤,格兰卡登10年等,托明多16年苏格兰威士忌。苏格兰单一麦芽威士忌。
答:苏格登12年单一麦芽苏格兰威士忌很好喝,是通过著名的三道缓酿,慢糖化、慢酵酿、慢蒸馏和在波本桶与二次装填的雪莉桶中,陈酿提取出风味正佳酒液,并混合后置于定制的雪莉桶中进行二次熟成,让它更具有深度和复杂度,同时口感更加柔醇与甜美!在繁琐慢工细酿的工艺中,赋予了这款酒一个立体的雪莉风味。
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