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浓香鼻祖，泸州老窖 泸州老窖酒有什么特点

泸州老窖是中国著名的白酒品牌之一，其特点包括：

1. 历史悠久：始于明代，至今已有600多年的历史。

2. 传承技艺：采用传统的窖池发酵技术，粮食用水则选取优质的泉水，保证了老窖酒的品质。

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3. 酿造精湛：酿造过程长达3-5年，沉淀时间相对较长，使得老窖酒具有浓郁的香气和独特的口感。

4. 代表地域：以四川省泸州市为中心，周边山区具有独特的气候和地理条件，成为泸州老窖酒独特的风味来源。

5. 大众认可：历史悠久，口感独特，品质可靠，深受消费者喜爱和认可。

浓香鼻祖，泸州老窖

过去的浓香并不叫浓香，而叫泸香。你没看错，是泸州老窖的泸。泸州老窖不仅被称作浓香鼻祖，还是单粮浓香带头人，由此可见其在白酒中的江湖地位。

作为浓香老大哥，泸州老窖也曾坐上中国白酒头把交椅。1988年，泸州老窖年产量是四川其他四个名酒厂(郎酒、剑南春、五粮液、全兴)的产量之和，其利润和税收是其它五个名酒厂之和。

然而，这位老大哥在几十年的折腾下，为何会被身后的诸位小弟一一反超?想要解答这一问题，首先要搞明白泸州老窖的核心竞争力所在。

泸州老窖的核心优势在于两点：一个是其独特的浓香工艺，另一个是其百年以上窖龄老窖。

泸州老窖是浓香型白酒的典型代表。1979年开始，泸州老窖受商业部、轻工部、农林渔业部和省商业厅委托，先后开办27期酿酒工艺和成品勾调训练班。

为多个省市培养了近千名酿酒技工和勾调人员，为浓香型白酒的生产技术传播做出了一定贡献。

在整个白酒市场中，浓香型白酒占据了近半壁江山，这其中说不定也有泸州老窖的功劳。