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贵州大黔朝酒厂介绍
茅台镇位于贵州省遵义仁怀市赤水河畔,是川黔水路交通的重要咽喉。古代有“川盐贵州,秦商聚茅台”的写照。茅台镇是中国酱酒的圣地,该地区白酒产业蓬勃发展。1995年8月,大黔朝烧坊正式成立;1999年6月,大黔朝烧坊正式更名为大黔朝酒厂,投入巨资在茅台镇上坪村打造酱香型白酒生产基地。基地面积约300亩,年基酒生产能力4500吨,基酒储存能力1.5万吨。所有基酒产品严格按照茅台镇传统生产工艺要求:端午小麦采曲,重阳高粱投料。一年两次,同一批材料经过九次烹饪、弯曲、堆积发酵,一年一个生产周期,在此期间,通过高温弯曲、高温堆积、高温池、高温白酒、低糖弯曲、低水池、低白酒、低酒精浓度工艺使白酒质量优良,白酒香但不明亮,低但不轻,丰满醇厚,回味长,空杯香,饮酒后,不干,是白酒中的珍宝,同年,成立了50多个新型、新口味产品研发团队;2005年11月,酒厂首款自主研发的新产品“洞藏老坛酒”正式推出;2010年1月,“洞藏老坛酒”正式推广;2013年,贵州大黔朝酒业有限公司正式成立。公司集生产、研发、仓储、销售于一体,以传播“酱酒文化”为己任,以“质量第一、产量服从质量、成本服从质量、效益服从质量、发展服从质量”为酒厂发展宗旨,以“诚信、敬业、务实、创新、质量高效”为销售管理理念。
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