阳泉配各种酒国窖名酒

如何鉴别白酒是不是勾兑酒，鉴别白酒勾兑酒方法，

鉴别勾兑白酒，可看看执行标准

酒类生产流通，必须要一套标准原则。

如下图所示，有液态法白酒标准、固液法白酒标准、以及各种香型的执行标准。

1、液态法白酒：它是用淀粉、糖类物质为原料，经过液态糖化，发酵，蒸馏得到食用酒精。

再用食品添加剂调香，勾调而成的白酒，标准为GB/T20821。



这个建议大家小心购买。

2、固液法白酒：固液法白酒则为30%固态法白酒+70%液态法白酒，标准为GB/T20822。

但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%，这里面的猫腻很多。

这个也建议小心购买。

3、固态法白酒：真正的粮食酒！纯粮酒即是固态法白酒，采用高粱、大米、小麦等原料，固态糖化发酵，自然微生物接种制曲，储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。

此方法只适用于较大正规厂家，小厂和作坊类的酒就不适用，我们如果是在正规较大超市或商场购买酒的话用此方法可以判断大部分酒是不是粮食酒了。

勾兑白酒鉴别，可看酒瓶上配料表中有没有“食用酒精”

在平常我们不管是买什么品类的白酒，都是先要看它的配料表，这是我们判断白酒是不是勾兑重要的一个细节。

如果在买酒的时候，如果看到成分配料表中含有“食用酒精”这4个字眼，不用想了，肯定是酒精勾兑酒，管他是固液法还是液态法，那多半就是酒精酒或者是勾兑酒。

但如果是纯粮酒的话，成分表原料都是粮食，不含食用酒精。