塑料桶装酒可以吗？

市场会有一些白酒是塑料桶来装的，那么这样的包装方法健康吗？塑料桶可以装酒，但是塑料桶质量必须过关。

储酒容器中，陶瓷瓶为佳，然后是玻璃瓶，其次是不锈钢金属瓶、304不锈钢瓶，最后是塑料瓶。实际上，塑料瓶对白酒的老化效果最差。因为一些微量成分在长期储存后会逐渐与酒中的自由水反应并分析，但也有助于酒的成熟。例如，量钾离子沉淀在酒中，可以增加酒的醇甜感。

就塑料瓶来说，PVC塑料瓶其有害成分将大量溶解在酒液中，危害人体健康。PET塑料瓶结构更稳定，虽然不会析出有害成分，但其密封性非常差，而且不能遮光，长时间储存，反而会导致白酒跑酒。正规的塑料瓶用来存酒其实是可以的，但是如果是长期储酒，还是不要用塑料大桶储酒，应该选择大容量的陶坛或玻璃瓶，虽然塑料桶装酒虽然便宜，但还是要选择正规厂家生产的，警惕一些三无产品，特别注意包装材料。

市面上也常见十几二十一大塑料桶白酒，也号称纯粮好酒，相信也有不少消费者买过但事实上，这种酒都是劣质酒，少碰为好。