王氏茅台酒,定制酒传奇酿造

贵州茅台镇白酒行业传奇人物王立夫(1858-1931)，世居仁怀县茅台村。他的祖父王天和仁怀茅台著名商号“天河”的创始人，清朝道光二十年的王天和用秘方和工艺酿造的“茅台烧”向皇帝贡献。道光皇帝龙岩欢乐，给了王天和奉政医生(正五品)。1915年，王立夫因生产的“茅台烧”被民国送往巴拿马万国博览会获得金奖。从此，茅台酒在全球享有盛誉。贵州王氏茅台，古朴典雅，留香持久！收藏佳品！茅台镇是酿造中国白酒的黄金地区，其气候、土壤、水质、微生物生态……仿佛一切都是为了茅台酒。一位著名专家说：茅台的地质地貌太特殊了，真的很独特。我去过许多欧洲和美国国家，从未发现过茅台等特殊的地理环境。定制酒采用王茅台传人王立夫的传统工艺，充分发挥“三高三长”的精髓，精益求精。“三高”是指高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒等生产工艺。“三长”主要指茅台酒生产周期长；大曲储存时间长；酒基酒龄长。所有定制茅台酒酿造原料均为茅台当地优质糯高粱和小麦，严格按照国家绿色食品标准采用。水源的选择也非常精致，无污染，无色透明，微甜清爽，溶解少，酸碱适中，钙镁离子含量，硬度符合优质饮用水标准。酿造方法是自然的，不添加任何香气和香气物质，根据当地情况采取措施，适应春、夏、秋、冬的自然交替节奏，使谷物的灵魂与四季的魅力融为一体，纯天然发酵，绿色自然，有机健康。