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2023-09-04 08:35:35    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

白酒厂家供应茅台酒 五粮液 国窖 剑南春等高端名酒

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贞元白酒价格表大全显示,目前白酒行业普遍存在“高端白酒价格上涨、中端白酒价格下跌、低端白酒价格不上涨”的现象。茅台、五粮液、泸州老窖等品牌价格上涨50%以上。与此同时,一些地区的白酒经销商为了促销,甚至出现了“一瓶难求”的局面。业内人士表示,这种情况主要是由于消费升级的推动,以及疫情期间居民对健康饮酒需求的增加。然而,白酒行业的复苏仍需时间,短期内不会大幅上涨。


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188元这是零售 ,超市价格,刚在当地买了两个165瓶,一个4瓶

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好消息!丛台酒业荣获中国食品工业协会科技一等奖等多项大奖!

12月6日,“第四届中国食品工业发展年会暨第五届华糖万商领袖大会”在郑州隆重举行。会议以“未来十年·标杆世界”为主题,从全球化的角度展望未来发展,推动中国食品工业向更高、更强的方向发展。会议全面分析了当前经济环境和食品行业面临的机遇和挑战,并于2020年举行了“中国食品工业协会科技奖”颁奖仪式。


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会上,河北邯郸丛台酒业有限公司提交的浓香型白酒生产技术研究与应用,荣获中国食品工业协会科技奖(2018-2019年)一等奖。


丛台酒业总工程师杨被评为“全国食品工业科技创新领军人物”,郭桂梅、张建功被评为“全国食品工业科技创新杰出人才”。


“中国食品工业协会科学技术奖”作为全国食品工业最高科技奖,是在当地食品工业协会的推荐、行业专家的评价和宣传的基础上,最终由中国食品工业协会批准和评价的。该奖项旨在奖励在食品工业技术创新和科技进步方面做出突出贡献的组织、单位和个人,促进食品工业技术水平的不断提高,帮助产业转型升级和高质量发展。


科技赋能,创新引领,

丛台好酒更柔和,优质基因

丛台酒业作为北派浓香型白酒的龙头企业,长期致力于科技研发和创新驱动,以现代技术与传统技术深度融合,赋予丛台酒更高的品质。近年来,随着生活节奏的加快和健康消费意识的提高,消费者对白酒的需求越来越高,白酒柔和清爽,醉酒缓慢,醒酒快,体验好。为此,丛台酒业在坚持传统浓香型白酒生产技术的基础上,增加了研发投入,加强了科技实力,建立了“浓香型白酒生产技术研究与应用”项目。


经过多年的持续技术研究和反复实验,该项目取得了丰硕的研究成果。一方面,它大大改善了窖中有益微生物的繁殖和生长,丰富了丛台酒中有益香型物质的含量,使比例更加协调;另一方面,它确保了每批丛台酒的香气优雅细腻,口感顺滑纯净,风味自然协调,饮用后舒适度高,具有北方浓香型白酒的典型特点。满足现代消费者的饮酒需求。


在“中国食品工业协会科技奖”颁奖典礼上,“浓香型纯顺风格白酒生产技术研究与应用”的研究项目能够脱颖而出,获得一等奖,再次展示了丛台酒业强大的科技研发实力。


多年来,丛台酒业一直致力于产学研相结合的发展路径,如“冀派浓香型白酒技术创新与应用”、“美拉德反应在贞元增酒中的反应研究”、“浓香型白酒窖窖泥培养”等科研项目,以及“浓香型软酒生产方法”等国家发明专利行业的领先地位,在促进产品口感提升方面取得了显著成效。2019年,丛台酒业还聘请了斯坦福大学教授、诺贝尔奖获得者迈克尔·莱维特先生担任首席技术顾问,并共同建立了院士工作站,强烈赋予丛台酒业高品质、独特的北方风味。


技术人才优势,

丛台酒业高质量发展的坚实保障

丛台酒业集团总经理李鹏亮表示,以产品为核心的科技人才是丛台酒业高质量发展最基本、最坚实的保障。白酒在一定程度上属于传统手工酿造业,但要实现质量和技术的不断升级,就需要充分利用现代技术实力,储备更多优秀人才。丛台酒相关科研项目获中国食品工业协会科技奖一等奖,丛台酒科研团队得到权威机构的高度认可,充分说明了丛台酒在科技创新领域和人才梯队建设方面的巨大成就。


多年来,丛台酒业荣获国家高新技术企业、河北科技中小企业、河北企业技术中心等荣誉,建立了河北固体酿酒技术创新中心、丛台酒院士工作站、河北国际科技合作基地,开展科学创新研究、技术集成示范、成果转化应用。


目前,以中国白酒工艺大师杨俊山为技术核心,形成了4名国家白酒评委、8名省级白酒评委和近100名酿酒技术骨干,护送丛台白酒产业在质量升级和高质量发展的过程中。


市场是检验产品的唯一标准。近年来,以丛台窖龄原浆、贞元增、活分子为核心的三大产品矩阵取得了巨大成就,不仅畅销邯郸,而且加快了全省的推广,充分验证了丛台酒在科技帮助下的品质更好、口感更柔和、体验更愉悦。


今年是丛台酒业建厂75周年。继承丛台千年酿酒文化和70多年的发展积累、强大的实力和永不懈怠的企业精神,加上丛台酒园国家AAAA工业旅游景区的荣耀祝福,使丛台酒业充满活力,成为北方酿酒业的旗帜。面对未来,科技赋权和创新已成为主旋律。在“十四五”即将到来的新征程中,丛台酒业将牢记质量初衷,牢记质量使命,加强科技创新,充分发挥技术平台研发能力优势,推动丛台酒业进入高质量、高速度发展的新时代,为冀酒的发展做出贡献,为邯郸经济的腾飞做出贡献。


获奖人物简介

杨军山

男,1970年12月出生,1994年毕业于河北大学生物系微生物专业,现任河北邯郸丛台酒业有限公司总工程师,本科学历,高级工程师,国家白酒评委,省管优秀专家,河北省五一劳动奖章获得者,国家白酒工匠之星大国工匠荣誉获得者,国家注册一级品酒师,国家食品工业科技创新杰出人才。河北食品工业科技创新先进个人,河北食品安全技术专家委员会专家委员,河北酿酒行业技术专家,河北工程大学农学院客座教授。2020年12月6日被中国食品工业协会评为“全国食品工业科技创新领军人物”。


郭桂梅

女,1983年6月出生,毕业于邯郸学院分析化学专业,现任河北邯郸丛台酒业有限公司酒研究所所长。本科学历,工程师,国家白酒评委,国家一级品酒师,肥乡区第一批区管专家,曾获“邯郸先进女职工”称号

张建功

男,1973年5月出生,1994年毕业于河北轻化工学院工业发酵专业,现负责河北邯郸丛台酒业有限公司科研项目申请和科技创新平台管理。大专学历,工程师,国家一级品酒师,河北省酒协第八届白酒资格评委。荣获“邯郸市职工经济技术创新专家”、“河北省企业技术中心突出贡献者”等荣誉称号。2020年12月6日被中国食品工业协会评为“全国食品工业科技创新杰出人才”。


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