飞天茅台酒是什么档次

飞天茅台酒是什么档次

众所周知，目前中国的酒文化博大精深，酒已经渗透于中华上下五千年的文明史当中，在人们的生活当中占据着重要的位置。正所谓无酒不成席，当今社会，酒已经成了促进人们交际的工具，当然的，白酒的种类也是很多的，其中以茅台酒得到大家的喜欢，当然，茅台酒又被分为多个不同档次，下面就让小编给大家介绍一下飞天茅台酒是什么档次！

1、飞天茅台酒是什么档次

飞天茅台是茅台的主力产品，品质很好。普通茅台是茅台酒厂的低端产品，品质一般。

茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉。茅台酒系以优质高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。”

2、什么样的茅台酒才算是正宗飞天茅台酒

根据茅台酒的生产流程，从原料，水，曲，生产周期，储存，调酒等方面看，茅台镇的酒厂，和茅台酒厂，其实基本一致。同样的水，同样的原料，同样的工艺，同样的储存等等，酿出来的酒也算是“茅台酒”。

（1）、水

都是赤水河的水

赤水河，河水甘甜可口，由此酿出的酒尤为甘美。赤水河水因水色赤黄而得名，是历代酿酒技师口口相传的美酒之河，也是我国有史记载最早的酿酒之地，清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水而东下”的咏句。

（2）、酿酒原料

都是本地糯高粱

贵州小红樱糯高粱是酿造优质酒的佳料。颗粒小、皮厚、扁圆、结实、千燥的糯高粱耐蒸煮、耐翻造。高粱籽粒中含除有酿酒所需的大量淀粉、适量蛋白质及矿物质外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的丹宁。适量的丹宁对发酵过程中的有害微生物群有一定的抑制作用，能提高出酒率。丹宁产生的丁香酸和丁香醛等香味物质，又能增加白酒的芳香风味。有一些酒厂酿酒会使用其他地方的高粱，不正宗。

（3）、工艺

生产周期都为一年

茅台酒生产坚持采用传统的大曲酱香工艺。端午制曲、重阳下沙、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，一年一个生产周期。有部分酒厂会不按照一年的生产周期来做，这样酒质不会太好。

（4）、贮存

贮存时间久

茅台酒的原酒贮存期长。1～7轮次酒经感观评定分香型、等级后，按酱香、窖底、醇甜三种典型体和不同等级、不同轮次，入库装坛分型贮存。轮次酒必须经过三年以上的贮存方可进行勾兑。经最后大型勾兑检验合格后,还要存放一年才能出厂,把前后的工序时间加起来,茅台酒从生产到出厂最短也要经过五年时间。贮存越久，茅台酒的酒体越柔顺，香气越幽雅。

（5）、调酒

精心勾兑是茅台酒的神来之笔

一般来说，要勾出一杯符合标准的茅台酒，要用少则三四十种、多则七八十种、甚至两百多种单型酒进行调配。而茅台酒采用的“季节性生产”、“高温酿造”、“长期陈酿”与“精心勾兑”，共同组成了根本区别于其他白酒酿造工艺的显著标志和重要的价值点。

（6）、品牌

对于酒友来说，重要的是知道自己要买的是什么酒。如果买酒，是从口味的角度，那就很难得到一个标准的准则，尤其是酱香酒，百人百味。但，对于酿酒的，懂酒的人，往往会更在意如下一些指标，更能体现你买到的酒的价值。

3、茅台华茅酒和飞天茅台酒不同是什么

在历史上，华茅是今天茅台酒的重要渊源之一百，是茅台酒的前身之一，所以说它与茅台酒没什么区别，同样的水源、同样的工艺、同样的酒质铸就同样的荣誉。华茅品牌最早源自茅台镇“三大古烧房”中最先恢复生产的“成义烧房”，创始人华联辉。

1862年，华联辉创建了度成裕烧坊，后版改名为成义烧坊。

解放后，1951年-1952年，茅台镇最大的三个烧坊成义烧坊(即华茅)、荣和烧坊(即王荣)、恒昌烧坊合并，成立了茅台酒厂，史称“三茅合并”。

1988年，茅台酒厂注册了华茅商标，作为战略储备品牌。

2018年底，茅台集团重新推出华茅，由贵州茅台酒股份有权限公司出品，成为茅台集团全新打造的又一大单品。

4、茅台酒档次排列表是什么

（1）、飞天茅台

飞天茅台代表着茅台酒是外交友谊的使者，以前只用于出口国外，现在在国内也可以销售。一般43度的739元左右，53度的在1200元以上。

（2）、五星茅台

五星茅台是新中国工农联盟的象征，是茅台最开始的商标，以前专用于内销，现在也可以出口国外了。国内市场价格与飞天茅台的价格是一样的。

（3）、茅台酒

贵州茅台酒厂集团昌黎茅台酒业有限公司，生产的茅台酒，在国内茅台酒行业排名第八位的规模；单支750ml价格在39－409元不等。

（4）、茅台利口酒

贵州茅台集团生态农业产业发展公司，生产的悠蜜umeet蓝莓利口酒，是一种果味酒，单支275ml价格78元，男女皆宜，茅台伴侣。

（5）、茅台开发品牌酒

主要由茅台酒厂集团旗下的习酒公司、保健酒业公司、技术开发公司、白金酒公司、生态农业公司、循环经济产投公司等子公司开发生产的品牌酒，品质都很不错。比较有名的有习酒、白金酒、茅坛酒、茅乡酒、茅台醇、茅仙酒等等。

习酒：有窖藏系列、金质系列、习酱系列、浓香系列，其中窖藏系列的价格相对较高，400－700元不等，其他系列的价格在100－250元左右。

白金酒：主要有酱酒系列、高端系列、礼盒系列、粮液系列、个性定制系列，其中粮液系列价格较低不到百元，其他系列100－800元不等。

综上所得，飞天茅台变成了唯一的、正宗的茅台属于酱香型白酒，无论是工艺，还是原料，都非常特别，赢得了众多酒友的喜爱，是很值得饮用的高品质酒水！