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介绍贯头山厂家
迁安市贯头山酒业有限公司是一家集现代高科技成果于一体的中型酿酒企业,秉承传统的固态泥池发酵工艺,已通过ISO9001:2000年国际质量管理体系认证。公司年生产能力1000吨固态泥池发酵红粮优质大曲原酒;
贯头山酒业有限公司位于京东腹地长城脚下的贯头山风景旅游开发区。早在魏晋时期,著名酿酒师狄蓉就是著名的酿酒师,慕黄帝故都,在贯头山灵泉寺旁见泉,酿酒兴肆。宋末元初,采用老五蒸笼固态泥池发酵法,承先人遗方,酿造传世琼浆。清乾隆年间,它在北方享有盛誉。如今,公司不忘古训,秉承千年酿酒的传统工艺,传承中国悠久的酒文化,在市场经济竞争中诚信立业,恪守行业道德,保持千年品质。酿造的“贯头山”牌系列白酒具有窖香浓郁、柔软清爽、回味悠长的特点。公司所有系列产品的卫生理化指标均达到国家标准。多年来,贯头山系列白酒获国际奖3项,国家奖5项,省市奖32项。新世纪,贯头山系列白酒又被评为“中国优质产品”、“河北省名牌产品”和“河北省历届消费者信赖产品”。2004年5月,贯头山酒王酒和精制特酿酒被文化部诗酒文化协会评为十大"中国文化名酒"。“中国酒文化学术活动基地企业”于2005年10月正式授予。经国家专家组验收,2006年11月9日被评为“国家工业旅游示范点”。2009年11月27日,第四届北京文化博览会被评为“中国十大历史文化价值品牌”。2010年8月,贯头山酒在中国特色农产品博览会上获得金奖。贯头山十二年老窖于2011年被全国政协十一届四次会议确定为会议指定用酒。同年6月,被中华人民共和国商务部认定为“中华老字号”。
为了弘扬企业文化和中华民族酒文化,贯头山酒业投入巨资建设了100米的诗酒文化走廊、酒文化博物馆和文化活动中心,保护了东晋时期的古井。建立了酿酒鼻祖黄帝雕像和黄帝祖庭馆,创办了《迁安诗酒文化》报纸,出版了相关书籍和宣传画册。目前,贯头山酒业公司的酿酒技术已被河北省列入“河北省非物质文化遗产”名单。
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