贵州茅巷子酒价格-茅台巷子浅酒价格
感谢邀请,今天来为大家分享一下贵州茅巷子酒价格的问题,以及和茅台巷子浅酒价格的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
茅台镇有什么坤沙散酒值得推荐
坤沙酒只是酱香白酒里的一种,除了坤沙酒质还有粹沙、翻沙、串沙,其中以坤沙酒质最好。
坤沙酒
坤沙酒是采用我们当地的小红粮,加上传统的酿造工艺,历经一年时间,经过两次投料,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,在存放5年时间才能出厂,在存放5年时间里面又需要经过两次大小盘勾。
坤沙酒的高粱破碎率低于20%,高粱不能完全粉碎,两斤高粱,两斤曲药才能出一斤坤沙酒,出酒率低,品质最好,飞天茅台就是坤沙酒质。
坤沙酒口感
好的坤沙酒闻起来有浓漆味,粮食味,花香味,熟果味,酒糟味,焦香味,层次感丰富,酱香浓郁,回味悠长,空杯留香持久。
多少懂点酱香白酒的酒友都想喝坤沙酒,卖酒的都说自己的是坤沙酒,市场上要想买到货真价实的坤沙酒还是挺难的,要么就是太贵,要么就是太假,某宝上十几块一瓶带我也敢声称是纯粮坤沙,连粮食成本都不够,因为坤沙酒的原料成本,时间成本,人工成本都比其他香型的白酒要多,所以市场售价也不便宜,低于三百很难喝到坤沙酒。
但是坤沙散酒就便宜的多,少了品牌,包装,交税,各级经销商的利润,散酒就只有成本,一手货源,没有中间商赚差价??,一百块左右就可以喝到货真价实的优质坤沙了,要是有时间,朋友可以亲自来我们当地品尝以后选购,要是没时间,可以先少量购买,觉得口感合适再说。
我是茅台镇的一名一线酿酒工人,喜欢喝酱香坤沙酒,自己也在酿造坤沙酒,喜欢喝酱香坤沙散酒的朋友可以关注并私信我,一起讨论酱香白酒。
夏天本应该是淡季,为什么白酒的价格还是一路上涨
进入夏季三伏天,本应该是啤酒的天下,然而,却偏偏让白酒抢了风头。以茅五洋泸为首的中国知名白酒,面对夏日市场的销售异常,纷纷提价,在它们的带动下,不仅一线名酒纷纷提价,一些二线品牌和地方名酒也开始进入涨价,国内白酒业迎来一片涨价潮。
白酒行业在第三季度将现更激烈的龙争虎斗。
以前的白酒市场,在面对淡季来临之际,普遍采用降价、促销、打折等手段。今年却纷纷涨价应对淡季,而在涨声一片的白酒市场中的众酒企,是否打开了上涨空间?白酒复苏真的来了吗?
2012年,白酒市场曾掀起一波涨价潮。各大、中、小酒企跟随在酒业大潮的风口,狂飙突进,造就了独一无二的中国白酒“黄金十年”。
如今,国内白酒行业再次掀起涨价潮,而这次涨价是在行业深度调整后,那么,白酒业是否整体迎来上涨期?白酒业的调整是否全部结束?
水井坊典藏、井台及臻酿八号出厂价分别上调15元/瓶、10元/瓶和10元/瓶,其他产品如晶莹装等价格也有所上涨。
泸州老窖从7月1日起提高30年38度、43度、60年全品项制单泸州老窖价格10元/瓶。
洋河股份将海之蓝、天之蓝每瓶上调2元,梦之蓝系列则上调10元/瓶-30元/瓶。郎酒更是在一周内两次调价,将旗下红花郎等产品价格上调20元/瓶-100元/瓶。
此次涨价,虽然有茅五洋为首的知名白酒企业量价齐升的因素,也为泸古汾郎等其它名酒品牌的上涨打开了空间;市场上由于纸张、玻璃等原材料价格上涨而提高售价,与运输、人工成本的上涨也有一定的直接关系。
中国食品产业评论员朱丹蓬认为,“白酒名酒板块的上涨是大势所趋。”他认为,白酒的涨价是不是理性,关键看渠道、库存和价值走向,“二季度的业绩来自结构性涨价,而不是需求量涨价,市场是否良性要看第三季度数据。”
习酒和郎酒谁的口感好
习酒和郎酒在赤水河畔二郎滩左右岸,早期有很高的相似度,甚至都叫“郎酒”,一个是四川的郎庙酒厂,一个叫习水县的郎庙酒厂,后来习酒并入茅台集团后,严格按照茅台酒的生产工艺进行生产,于是在酒体风味上的差异越来越明显。
习酒严格按照茅台酒的酿造技艺,甚至生产班组也和茅台酒厂师出同门,所生产的原酒风味相似度极高,但在勾调过程中,习酒还是有意强调了自己要有风味特色,具有一定的辨识度,是最想茅台酒,又不想让别人误以为是茅台酒的大曲酱香酒。与茅台酒相比,习酒更强调酱香中的陈香,幽雅细腻丰满之外,又有自己的风格。
郎酒和茅台的工艺有差异,风味上也有很明显的差异,焦糊香舒适是其典型特色之一。
当然,消费者的市场选择也是很有参考价值的。根据公布的销售数据,习酒仅酱香酒销量今年就有望突破70亿元,实现销量2万多吨。郎酒酱香酒销量预计在1万多吨,但以高档酒为主,具体销售额不详。
有没有和茅台王子差不多品质但价格便宜些的大曲酱香酒
题目中朋友特别标注了要“大曲酱香”在我们推荐以前应该要分清楚什么是“大曲酱香”?
酱香白酒酿造所用的曲分为“大曲酱香”和“麸曲酱香”,那什么是大曲酱香和麸曲酱香呢?
大曲酱香
大曲又分为低温大曲、中温大曲还有高温大曲,酱香型白酒主要是高温大曲,发酵温度高达60度以上,大曲的原料主要是小麦和豌豆,在所有曲中,最好的就是高温大曲,制作时间长,存放时间长达半年,大曲酿造的酱香白酒质量最好,酱香浓郁,酒体丰满,用曲量最多,出酒率最低,我们的飞天茅台酒就是大曲酱香酒,也叫坤沙工艺。
麸曲酱香
麸曲酱香原料主要是麸皮、糠谷,麸曲酱香制曲时间短,发酵时间短,出酒率高,成本低,麸曲也不用存放,但是麸曲酱香酿造的酒远没有大曲坤酱香酒好,麸曲酱香酒体单薄,酱香味淡,酒体没有层次感,其实就是我们常说的粹沙工艺。
2017年7月以前的王子酒也是粹沙工艺的,但是后面新包装换成大曲坤沙工艺了,当然价格也是提高了一倍,以前98一瓶,现在基本在190左右了,有的地方甚至是更加贵了,
那有什么酒和王子价格差不多但是价格更加便宜吗?其实在这个价位里面王子是真的难逢对手了,要说价格更加便宜还想要喝到大曲酱香酒,那真的只有茅台当地正宗的大曲酱香散酒了,价格在100左右,完全可以喝到优质的大曲坤沙酒,甚至比王子更加好的,前提得是找对了有良心的人,不愁喝不到好酒。
我是土生土长的茅台镇人,从小接触酱香白酒,现在也是从事酱香白酒工作,自家也有大曲酱香白酒,喜欢喝酒的朋友可以关注我,私信我一起交流货真价实的酱香白酒。
空巷子男主现实叫什么
空巷子男主现实名叫孟亮根据小说《空巷子》及其改编的电视剧《空巷子》的情节,空巷子男主现实名叫孟亮他是一个从农村来到城市打拼的年轻人,经历了许多的艰辛和变故,但依然勇敢地面对生活,创造了属于他自己的机遇和未来此外,孟亮也是一个非常有责任心的人,在小说和电视剧中,他多次帮助他人,更在家庭和事业上,勇敢承担,不断发掘自己的潜力和价值
茅台普通迎宾酒和金沙回沙五星哪个好
两款酒定价都是低端酒,金沙回沙5星零售价格是98,一般80以内可以拿到,迎宾基本就是68一瓶,但是涨价以后的迎宾是89一瓶,两者价格相差不大。
迎宾酒
迎宾是茅台股份公司的嫡系产品,最低端的,工艺是翻沙工艺,也就是用酿造坤沙酒的酒糟加上新的高粱和曲药再次酿造的,这款酒粉丝多,当然吐槽的也不少,毕竟是翻沙工艺口感上也说不上有多好,翻沙酒的特点就是枯味重、苦味也重,品尝起来酱香淡,回味短,没什么意思,但是也是纯粮酒。
金沙回沙5星
金沙回沙酒一直是号称“民酒”,自然价格也不会很贵。金沙5星有三款,51度,52度,53度红五星,其中贵州当地比较认51度的5星,51度这款5星走的是线下销售,52度的是线上销售,两款价格差不多,但是好像线下这款51度比较受欢迎。
51度这款因为度数比较低,所以喝起来还是会比迎宾要顺口,因为产地不一样,水源也不一样,工艺也有差别所以口感上还是不一样,这款金沙回沙5星也是翻沙工艺,但是酱香会比较淡,没有迎宾浓郁,喝起来比迎宾要顺口,但是感觉有一丝丝的杂味。
如果两者对比,我觉得5星胜在度数低两度,会比较容易上口,迎宾胜在酱香比5星浓郁,缺点是一个有杂味,一个苦味,枯味重,这个都跟工艺是有关系。总体来说各有千秋,各有各的粉丝。
说实话,市场上这个价位的酒只能喝到翻沙工艺的了,这还是品牌酒。有的酒厂这个价位的酒直接就是给你添加食用酒精的。如果真的想喝好酒,这个价格可以买散酒,再加点钱直接可以买到坤沙工艺的散酒,很多来过我们当地的酒友都知道,百元左右的散酒已经很不错了,至少可比市场上两百以上的。
我是茅台小王、一名一线酿酒工人,长期接触酱香型白酒,喜欢喝酱香型白酒的朋友可以关注我!私信我!一起交流学习。
为什么有的茅台酒的价格比较贵
茅台酒之贵,大家都有耳闻;茅台为什么能卖到这么贵,却不一定人尽皆知。
为什么茅台酒这么贵?四个方面为你解析。
1.成本本来就高
酱香型白酒的出酒率大概在5:1,也就是“五斤粮食一斤酒”。
粗略计算,酿造茅台酒所用的本地红樱子糯高粱在18年之前的收购价是7.2元/公斤,18年一月之后上调到了8.2元/公斤。
高粱和麦子所做的大曲一比一的比例,麦子制曲成品率按80%,一斤酒曲需要1.25斤小麦,小麦价格在3-4元/斤,取中间数3.5元/斤。
一斤酒的粮食成本=5斤高粱+5*1.25斤小麦
=5*4.1+6.25*3.5=20.5+21.875=42.375元
这还只是单单粮食成本,酿造过程中人力物力才是成本大头。
2.工艺流程复杂、生产周期长
茅台酒的工艺一般概括为“一二九八七”,是指一个生产周期需要一年,经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,极为繁琐复杂。图示如下:
以上流程中,耗时最长的是发酵。
发酵分两步,平地堆积发酵(也叫有氧发酵、阳发酵),蒸煮加入酒曲的酒醅靠堆积的热量进行为期一个周左右的发酵;
而后把酒醅放入三米深左右的窖池进入入窖发酵(也叫无氧发酵、阴发酵),用麸皮、窖泥封顶,发酵一个月左右进行蒸煮取酒。
酱香酒从端午制曲开始到重阳下沙,每次发酵取酒都是一个月左右,重复取酒七次,基本一个流程结束就是下一年开始制曲的时间了。
复杂、漫长工艺流程带来的依然是高昂的人力物力成本。
3.产量少、卖方市场,物以稀为贵
酱香酒在我国的白酒市场中占比量不高,而茅台酒作为其中的特优代表,产量更是严重不足。
查询相关数据:
2017年度,茅台酒实现了基酒产量正常、质量稳定,全年茅台酒基酒产量达42771吨,完成年计划的130.9%,入库合格率为99.96%。同时,会议也明确了2018年茅台酒的基酒生产任务:46100吨。
根据国家统计局公布数据,2016年我国白酒市场销售额为6125.7亿元,总产量1358万吨。而2016年茅台的产量在3.9万吨,销量大概是2.29万吨,茅台酒营业收入约367.14亿元
产量占比不到0.3%的茅台酒,收入占比将近6%,低产量高额利润,其价格高昂可见一斑。
另附茅台2000年之后的涨价幅度:
4.宣传得好,抬高了身价
最后,酒香也怕巷子深,酒帘子挑得高,看到的人多了,买的人才会多。
各大名酒在2017年的广告宣传费用如图:
茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、古井贡的费用都是10亿往上,如此高昂的广告支出使各大卫视黄金时间总能让这些酒出现在公众眼球,日复一日刷存在感。
而茅台一直以来都把自己往“国酒”这个位子上靠(尽管申请商标多年一直未获通过),新闻联播开始前的那几秒“国酒茅台、为您报时”时间虽短,但绝对黄金价值。
茅台也一直把自己往政治名人身上靠,宣传的那几个故事,什么批文“把产量搞到一万吨“;茅台独得国酒之父恩宠;尼克松、里根对茅台酒情有独钟;茅台被作为国礼赠送给外国政要等,全是往上层靠。
另外茅台之所以有今天的地位,跟“四渡赤水”时结下的缘分也是分不开的。
军中茅台一直都是炒作热点,茅台在军系确实也备受好评,《战狼》里,吴京对瓶吹的茅台以前可是军中常客(另外附送一个小知识:茅台瓶口有玻璃珠,这样子喝茅台,酒水很可能出不来)。
一系列的宣传塑造了茅台高端大气昂贵的印象,加之投资炒作的推波助澜,以及茅台集团的日益壮大,茅台酒价格居高不下也就说得通了。
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补充内容:
此文获得朋友们的大量关注始料未及,看评论里质疑的大多是粮食价格偏高,因此我找了一些数据给大家参考:
1.茅台集团的粮食究竟来自哪些地方?“目前茅台酒酿造用高粱全部来源于在仁怀市及毗邻地区建设的有机高粱基地,小麦主要来源于黑龙江、河南等优势主产区,所有原料均通过有机认证”——信息来源http://315.voc.com.cn/note/view/3445.html2.茅台集团高粱收购价究竟是多少?
根据附注1,茅台高粱都是来源于仁怀本地及周边有机高粱基地,而查询相关信息显示:
仁怀市有机原料中心和茅台集团原料基地相关信息显示,2017年,仁怀市及毗邻地区有机高粱基地经过多年发展,认证面积已达到91.98万亩,种植面积42.5万亩,覆盖仁怀市、习水县、金沙县、遵义播州区共10.1万农户,产量达到9万余吨。“长期以来,茅台一直坚持以远高于市场平均价格的优惠条件收购有机高粱,10余万户农民成为直接受益者。”茅台相关负责人表示,2017年,东北高粱市场价为3元/公斤,普通高粱市场价为5.4元/公斤,茅台对有机高粱基地农户的收购保护价则为7.2元/公斤,远远高出市场价。2018年的高粱收购价已提至8.2元/公斤,每年将花费2000多万元补助粮农。
信息来源:北京晨报https://finance.qq.com/a/20180131/004349.htm
信息来源:新京报https://news.china.com/socialgd/10000169/20180130/32025580.html
3.贵州地区小麦市场价格
http://www.qnong.com.cn/zhidao/shichang/4477.html,数据信息来自黔农网,而且这是14年的行情。
4.鉴于茅台并非全部从本地收购小麦,另从黑龙江、河南地区购入,这两地的小麦行情如图:
河南:
黑龙江
根据图示,我上文提到的3.5/斤小麦数据基本是按照了遵义地区的市价,有失偏颇,在此特地做出说明。
考据不易,数据未必完全符合实际,但茅台酒成本之高,确实是在市场诸多名酒之冠。而这些高昂的成本之中,粮食原料成本其实并不是大头,运输、管理、研发、创新、勾调、储存、宣传等才是高昂成本的主力。
一家之言,恳诸位斧正。
文章到此结束,如果本次分享的贵州茅巷子酒价格和茅台巷子浅酒价格的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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