六大规则教你轻松应对酒桌应酬

六大规则教你轻松应对酒桌应酬

我的一个朋友S君在一家名企工作。工作时间朝九晚五，双休、节假、年假一样多。但他几乎每天晚上11点以后回家，十有九次都是酒气，眼神迷离。事后问他，要么和老板喝酒，要么是客户，要么是同事，一周三四天。他告诉我，这叫社交。为了生存或更好地生活，即使有成千上万的人不愿意，他们也必须社交。

社交活动就是这样，很奇怪，没有人喜欢，但大多数人都需要它，这已经是人类社会生存的必要技能了。

饮酒是社交活动中非常重要的媒介。它不仅能让你一鸣惊人，赢得青睐，还能让你丑陋，被列入黑名单。以下小系列将整理出酒桌社交活动的必备“潜规则”

酒桌社交“潜规则”

规则一：列座

入席时，座位要讲究。一般来说，面对大门的位置是主座位，宴会的主宾应该坐着；根据尊左的规则，一个主宾是边界的左侧座位，而右侧座位是主座位，这样就可以排名入座。座位的坐法是根据古代上朝官员的排名和古代宴会上的排座规律而来的。一般来说，大多数还是左边的。依次入座不仅能表现出东道主的礼貌和热情，还能表现出对客人的尊重，足以塑造良好的第一印象。

规则二:点单

一般来说，应酬酒局的菜肴类似，通常那些荤素搭配更符合大众口味。而且很多酒店都有专门的宴会套餐，菜品搭配和口感都不错。当然，如果你非常重视这次的客人，那么就有必要花点心思：点菜时，菜肴的搭配应根据肉、蔬菜、凉、热的基本标准进行选择，并咨询客人的口味、喜恶，这样更有礼貌。这里需要提到的是，如果你能提前了解客人的好恶，那就最好了。

规则三：倒酒

此外，俗话说“七分茶八分酒”。倒酒不能倒得太满，太满容易洒，酒从杯子里洒出来是一个未知的迹象；倒得太少的人看起来很吝啬，吝啬的人很难被认出来。因此，倒酒应以八分为重，一般超过杯体积的三分之二，不超过四分之五。

规则四：敬酒

酒局开始时，主人应先敬酒，古人云“酒过三巡”，意思是敬酒必须过三杯才能随意。三巡酒后可自由发挥。在此期间，主人和客人之间的互动只需遵循一个原则：向下敬酒，满杯饮料，对方随意；主敬宾也是如此。敬酒不能半杯敬或一杯敬而不喝，这是相当不礼貌的做法。如果是下敬的情况，敬酒者应该站起来鞠躬，左手夹住酒杯，右手指握住酒杯底部。敬酒时，你应该让你的酒杯比对方低半杯，以示尊重。

规则五：代酒

茅台酒局进入中期，此时大家都喝了不少，酒量差的可能已经开始晕头转向不知道为什么。这个时候下属一般都要站出来代替老板喝酒。当然，这取决于老板什么时候需要你。所以，是时候考虑你的酒量和观察能力了。老板不想喝酒，但由于客人在场不方便，他会做一些小小的暗示动作，也许手指敲杯子，也许拍你的肩膀，或者对你微笑，如果你想晋升和加薪，这些是你需要注意的。

代酒的时候，不能冲上去抢酒杯就开始喝。那么你把老板的脸和客人的感受放在哪里呢？最好等老板的指示，看到合适的时机，和客人交谈互动，让代酒成为理所当然的事情。这是酒桌上代酒的聪明手段。

规则六:善后

事实上，这一点比较考虑的是酒量和情商，酒局结束后，通常会有人喝醉，不省人事。然而，作为主人，如果你带头喝断片，那就不是很好了。在这个时候，你需要喝醉，但你可以清楚地做好善后工作：从喝醉的客人的角度为他们找一个舒适的地方生活，照顾不省人事的客人，让客人觉得你的主人非常体贴，无论是商业合作还是投资发展，你都会考虑一个体贴的人。

结语：

简而言之，茅台酒局社交活动是许多人的竞争武器，自古以来，这样的人就可以混合。也许他没有什么特别的天赋，但他总是可以被重复使用，你可以讨厌这种氛围，但从另一个角度来看，也许你可以正确地抓住机会，让别人舒适不是一种特殊的天赋吗？