陈酿原浆酒怎么弄,如何用原浆白酒泡制药酒

大米蒸好，放酒曲，然后后放在20度以上的地方慢慢发酵吧！

六．酿酒技术原浆酒如何调度？

1．一般而言，贮存后的原浆酒仍需要勾兑才可以饮用。原浆酒度数较高唐三镜酿酒师胡星杰告诉大家即使贮藏几年以上仍有60度左右，所以必须勾兑进行降度处理，才更适合饮用。

2．对于不加勾兑的原浆酒饮用者而言，少饮为佳。不同度数的原浆互相调和进行降度处理，叫调酒。原浆降度只能通过调酒获得，不能直接加水处理。

3．白酒经过固态发酵生产的原浆酒，在蒸馏过程中，不同轮次的原浆酒度数也不相同，一般而言，高的在64度左右，而淡的在20度，十几度都有，所谓“酒稍子”。

4．正常而言，原浆加水后，因大量脂类物质的存在，会形成乳浊液，出现浑浊现象，这是鉴别原浆酒和非原浆酒的重要方法之一。

5．所以降度只能是原浆酒和“酒稍子”之间的调和。凡是加了水(同时需要加塑化剂}和食用酒精的勾兑，从本质上来说，已经不是原浆了，而叫“勾兑酒”。

七．怎么弄到五粮液的原浆

1．原浆是一个公司的核心机密，所以不可能弄得到。原浆，顾名思义原汁原味的液体。五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。

2．宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。

3．公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。

八．原浆酒如何调度？

1．唐三镜酿酒师提醒大家一般而言，贮存后的原浆酒仍需要勾兑才可以饮用。原浆酒度数较高，即使贮藏几年以上仍有60度左右，所以必须勾兑进行降度处理，才更适合饮用。

2．对于不加勾兑的原浆酒饮用者而言，少饮为佳。不同度数的原浆互相调和进行降度处理，叫调酒。原浆降度只能通过调酒获得，不能直接加水处理。