5分钟解释白酒存放的时间是不是越长越值钱?

5分钟解释白酒存放的时间是不是越长越值钱?

在日常生活中，我们都说白酒越老越香，但实际上是这样吗？今天，白酒网络小边老铁花时间与您分享，5分钟解释白酒储存时间是否越长越有价值。只要你花5分钟阅读这篇文章，你就会对这个问题找到一些答案。

酒50年后还能喝吗？如果当时密封保存，酒50年后清澈发黄，闻起来没有异味，恭喜你，这是一种很好的酒！俗话说，姜是老辣，酒是老香！这种酒可能不愿意喝，已经有收藏价值了。

如今，市场上有越来越多的“陈年茅台酒”。为了证明他们的茅台酒是一种优质的茅台酒，许多白酒生产厂家已经发挥了陈酿的标志。这些茅台酒已经陈酿了一百多年，几十年，至少五六年。白酒越长，它就越有价值吗？

陈酿是蒸馏酒生产的必要过程。一般来说，蒸馏酒蒸出来后，其感官质量相对较差，即香气不太正，味道不好，喝起来有点辣。因此，它必须储存一段时间，使茅台酒中的成分趋于协调和一致，同时增加茅台酒的香气，口感变得柔和，茅台酒的质量也会相应提高。

一般而言，白酒将根据储存年份的长短来定价。许多历史悠久的著名白酒生产厂家生产的年份酒是真实的，价格自然会更高。然而，目前市场上并非所有年份的茅台酒都名副其实。一些被生产厂家宣传为具有悠久历史和浓厚文化色彩的高价陈酿茅台酒，如带有“十年陈酿”甚至“三十年陈酿”标志的白酒，大多只是一个概念，与保存时间不一致。

比如包装上写的陈酿30年，只是指在这瓶酒中勾兑部分陈酿30年的酒。

目前，由于国家还没有一般的检测标准，也没有专门的部门来检测茅台酒中的陈酿比例和陈酿年份，所以酒厂在产品包装中没有注明陈酿的含量，一些酒厂甚至没有自己的发酵池和酿酒车间，但可以生产陈酿酒。

近年来，我国白酒年销量保持在700万吨或800万吨，陈酿酒占很大比例。然而，就产量而言，窖中的陈酿远远不能满足这一需求，因此陈酿更多地用作茅台酒中的调味品。因此，消费者在购买年份酒时，必须仔细识别并选择一杯真正的年份酒。

这就是老铁为你分享的关于白酒年份的知识。老铁认为，如果你想得到一个好的年份酒，你可以走个性化的定制路线。基础酒是自己选的，至少可以更接近，更不用说100%了！