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近十年来,白酒产业发展迅速,各大白酒企业不断扩大产能,开发新产品。据了解,大型白酒企业的白酒种类一般达到数百种,过去两年最畅销的是年份酒。据一位吸引茅台酒投资的人士介绍,中国白酒中年白酒的年销售额已超过50亿。白酒投资者认为,白酒年份酒之所以如此受消费者欢迎,是因为消费者认为白酒年份越长,味道就越醇厚。此外,年份白酒在中国白酒文化中占有重要地位,追求年份白酒也是一种生活品味。从白酒企业的角度来看,年份酒的推出不仅可以赚取高额利润,而且在塑造品牌形象方面发挥着重要作用。
做了多年酒水招商的人也提出了当前年份酒的不足之处。据他介绍,随着白酒行业的发展,年份酒也在快速发展。但到目前为止,我国白酒年份酒的发展还不是很规范,其不规范主要体现在相关部门对年份酒没有统一的定义和详细的检测标准。因此,年份酒市场上假冒伪劣、乱贴年份商标、勾兑的混乱现象屡屡出现。因此,为了使白酒年份酒具有良好的发展前景,有关部门应制定相关的年份酒检测标准,加强对年份酒的监管。
另一位从事茅台酒投资的业内人士表示,与中国相比,国外年份茅台酒要好得多。它不仅有相当严格的标准,而且有关部门的监督管理也相当完善。根据相关报告,国际年份茅台酒有严格的限制。据一位做过洋酒的招商人士介绍,在国外蒸馏酒,在橡木桶里储存2年半以上的酒称为VO、VS,四年半以上叫VSOP,六年半以上叫XO。正是因为这些原因,消费者对国外的年份酒非常认可和放心。看看中国年份酒市场的现状,有的企业标注十年、二十年三年陈酒,甚至新成立的白酒企业也推出了二三十年陈酒。二三十年陈酒是否可疑。随着茅台酒行业的发展,这种现象不再是白酒年份酒的专项,茅台酒和黄酒也出现了许多这样的现象。
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