婺源县美食,

根据江西婺源红酒价格表，白酒价格普遍上涨，其中53度飞天茅台价格从每瓶1499元上涨到2600元，同比增长50%以上。此外，五粮液、泸州老窖等高端白酒价格也有不同程度的上涨。业内人士表示，白酒行业正处于复苏阶段，春节前后消费需求旺盛，疫情防控规范化。预计2021年第一季度白酒行业整体表现将好于去年同期。然而，一些机构认为，目前市场仍存在较大差异，白酒行业短期内可能很难有趋势。

婺源县美食

婺源县的食物包括红鲤鱼、蒸蛋糕、蒸蔬菜、糊豆腐、酒糟鱼等。红鲤鱼：产于婺源民间，颜色金红，头小尾短，背高体宽，腹厚肥大；形状像一个荷包，所以它被称为红鲤鱼。蒸蛋糕：表面美味明亮，中间充满蜂窝孔。蒸蔬菜：肉或蔬菜用生米粉蒸，有时用栗子、竹笋等与猪肉混合蒸，称为蒸碎。

婺源县美食包括婺源荷包红鲤鱼、婺源蒸饼、蒸菜、糊豆腐、婺源酒糟鱼等。

婺源荷包红鲤鱼： 产于婺源民间，色泽金红，头小尾短，背高体宽，腹厚肥大，形状像荷包，故称荷包红鲤鱼，是中国著名的优良鱼种。荷包红鲤鱼不仅肉质肥美，营养丰富，而且具有药用价值。

婺源汽糕：婺源汽糕是江西省上饶市婺源县的特产。婺源县汽糕表面鲜香油亮，中间布满蜂窝状气孔。加上浓香的调料，品尝后，舌尖留下淡淡的醇香，让人回味无穷。婺源的汽糕可谓别具特色。籼米不同，粘度小，米粒细长，略扁平，组织细腻，一般透明或半透明，腹白小，硬颗粒多，油性大，质量好，适合磨米浆和各种糕点小吃。

蒸蔬菜:婺源人最喜欢的一道菜，无论是肉还是蔬菜，都是用生米粉蒸的，比如蒸鸡、蒸鱼、蒸肉、蒸猪脚、蒸苋菜、蒸豆子、蒸茄子、蒸芋头、蒸南瓜等。有时候用栗子、芋头、萝卜、冬笋等与猪肉混合蒸，叫蒸杂碎。

糊豆腐:味道鲜清，是当地的代表菜。糊豆腐是江西九江婺源宴会上的第一道酒菜，味道鲜美。味道鲜美清澈，是当地的代表菜。

婺源酒糟鱼:酒糟鱼是婺源民间流传已久的传统土特产。采用传统的手工制作工艺，采用蓝天绿水。鸳鸯湖淡水活鱼是主要生产原料，配以糯米酒、各种中草药和植物 油、辣椒、精盐、香料，加上现代高温杀菌和真空包装，精堪工艺。产品色泽金黄，香而不腥，肉味鲜美，开胃爽口，长期食用不腻，冷热食用均可。简单方便，是居家、酒店、旅游、送给亲友的好产品

1.清华婺酒

清华武是江西婺源县清华酒业的产品，始于1952年，至今已有60多年的历史。采用传统工艺酿造的优质大米和山泉水，具有金色透明、香气浓郁、口感醇厚、入口香甜光滑的特点。

2.堆花酒

堆花酒生产于江西省吉安市，已有数千年的历史。堆花酒最初是在庐陵谷燃烧的，闻名于世。堆花酒以南宋总理文天祥而闻名。堆花酒是江西四大名酒之一，由大米和古清泉用人工老窖发酵而成。

3.婺缘红酒

婺源红产于江西婺源县，始于1992年。婺源红酒具有酒窖香气浓郁、醇厚柔和、酒体丰满醇厚、口干、入口柔和、回味悠长等特点。

4.四特酒

四特酒产于江西樟树，始于1952年。四特酒是特香型白酒的典范代表，有四特东方韵系列、四特金瓷系列、四特老窖等品种。四特酒具有酒质鲜艳、香气浓郁、柔软的特点。

5.章贡酒

章贡酒是江西赣州的特产，始于1952年。据说章贡酒的名字来源于古代传说中“吊颈卢王”的典故。章贡酒香气舒适，口感醇厚甘甜，香气和谐，尾味干净。

6.临川贡酒

临川贡酒产于江西临川。临川贡酒产于2500年前战国时期，在北宋闻名。它有900多年的历史。临川贡酒以大米为原料，采用传统酿造工艺酿造而成。具有纯净、香气优雅、口感醇厚、甘甜干净、低味不淡的特点。

7.李渡酒

李渡酒产于江西金贤。李渡酒以大米为原料，采用固体发酵酿造。李渡酒具有光泽清澈、口感纯正醇厚、香气浓郁、余味悠长等特点。

8.七宝山

七宝山产于江西赣西北部，是江西七宝山酒业的同名产品。“七宝山老窖酒”始于1957年，已成为江西第一个浓香型白酒窖，1983年弥补了江西无浓香型白酒的空缺。

9.全良液

全良液产于江西上饶，是江西全良液酒业的同名产品。始于1958年，拥有93个窖、印象上饶等系列。具有优雅、醇厚、细腻、丰富、光滑、回味悠长等特点。

南城麻姑酒

南城麻姑酒是江西省福州市的一种特产。它是用麻姑山糯米和泉水精心酿造的。采集麻姑山芜蓉峰特产首乌、灵芝等20余种中草药，陈年密封三年以上。南城麻姑酒具有香气浓郁、口感香甜、酒质柔和、酒精度适中等特点。