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四川不仅是有很多美食,四川更是有着很多的美酒,提到中国的白酒,四川白酒怎么能够忽略呢?作为中国白酒的半壁江山,今天就来讲一下四川白酒的三大优势。
1.名酒优势
四川白酒有“六朵金花”和“十朵小金花”,“六朵金花”又分为上市的和未上市的,上市的为五粮液、泸州老窖、水井坊、舍得;未上市的为剑南春和郎酒,六朵金花都是四川白酒的重点项目。“六朵金花”和“十朵小金花”共同构成了四川白酒发展的核心引擎。
2.产能优势
四川白酒的产能这两年一直都在呈现出来上涨的趋势,2020年白酒规上企业累计产能367.6万千升,2021年白酒规上企业累计产能381.2万升,但是全国的整体产能呈现下降趋势,2020年全国规上白酒企业产能为740.73万千升,2021年全国规上白酒企业产能为715.63万千升,由此也可以算出来最近两年四川白酒在全国白酒产量的占比变化,从49.92%上涨为53.26%。四川白酒在全国白酒产量整体下降的背景下仍能充分发挥其产能优势,真正撑起了中国白酒的半壁江山。
3.原酒优势
曾经作为中国白酒行业重要支柱的四川原酒的优势是很突出的,在那时候单单只是邛崃的原酒产量就可以占到几乎全国的70%,可见那时候的“中国白酒原酒之乡”不是白来的。四川白酒的原酒产区有着悠久的历史和强实的根基,直到今天,四川白酒的原酒优势依然存在。
四川白酒的三大优势证明了其能够成为中国白酒的半壁江山是有着很强的自信和底气的,而在未来的发展中也会继续将这种优势尽情发挥,创造出更多的辉煌成绩,在白酒的历史上添上浓墨重彩的一笔。
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