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常被毛粉称为“老师”，有20年藏毛经验的他，不止一次提醒毛粉注意茅台酒的正确存放方法。

杨军老师常年住在广东。冬天气候相对温和，但夏天炎热潮湿。在他看来，由于气候的差异，同样的茅台酒在北方存放更好，而南方需要承担雨季和高温带来的风险，外观颜色容易变黄变黑。

生活在浙江省的毛芬旭先生也有同感。他认为茅台酒不能折腾，主要看湿度和温度。

根据徐老师自己的经验，“一般来说，茅台酒的长期收藏成本很高，能存放20年以上的酒不多。”

长期收藏茅台酒，对外观要求近乎严苛。我们采访了不同地区、不同人群的储存方法，总结了茅台酒的储存方法和注意事项。

南方更难储存。“防潮防高温的措施主要是针对南方的，但北方其实保存得很好。”

在杨军的三原则中，避光就是不要暴露在强光下；防潮，主要针对南方阴雨天气；不折腾的话，适合所有茅台粉。如果长期收藏茅台酒，就要观望，不要总玩。

虽然茅台酒不需要恒温恒湿，但是要注意温湿度。一般来说，温度在5-30摄氏度，最佳温度在20摄氏度左右。环境湿度为60%-70%。

在中国南方，为了妥善保存茅台酒，杨军先生认为有必要购买一台除湿机，并将湿度设置在60左右。还要注意高温的影响。夏天可以开空调，把空调温度调到26-28度，环保。

一个容易被忽视的问题是，如果是酒柜里的酒，有些人习惯把酒柜的灯打开，带来更好的视觉体验。但杨军先生认为这种方法不可取，长时间开灯造成的温度变化也会促进酒的挥发。如果是夏天，酒柜里的温度甚至会超过40度，导致时间长了酒就少了。

冬天相对简单，不需要太多措施。即使在干燥的北方，羊毛粉也适合静电。如果采取保湿措施平衡湿度，会对酒瓶外包装造成二次伤害。

在他看来，在北方省储存茅台酒需要很大的麻烦。相比高温，茅台酒不怕低温。

为了更好地保存茅台酒，徐老师，浙江省还选择了除湿机和空调作为辅助存储工具。因为气候的原因，浙江冬天没有极端低温。夏季要注意防高温，雨季要注意防潮。

对于防潮微处理，上海羊毛粉何自有一套技巧。他选择有一定吸湿能力、透气性好的棉纸包装瓶体，及时检查棉纸外观，发现受潮及时更换。

图片由“小何妙妙”提供

当然，这种情况下，你需要买一副纸巾，包装过程中要注意不要损坏外观。此外，如果你在一个非常潮湿的地区，你应该注意检查薄纸。

00-1010，适宜的温度和湿度可以合理规避部分酒精跑冒的风险。

用原料胶带，食用蜡等封口有用吗？

答案是否定的，会毁了外观。如果对瓶口进行特殊处理，挥发性的“酒鬼酒”无法释放，液化后无法“倒回”，就停留在瓶盖的胶帽处，腐蚀薄膜，喷码。时间长了，收藏就变成了饮料。

有一定储存经验的毛粉，储存茅台酒更有佛性。

对于整瓶茅台酒，徐先生会在外包装盒上包裹保鲜膜，但主要是用来防尘的。整瓶茅台酒往往放在架子上，一般不超过三层，地面凌空不受潮，然后存放在合理的温湿度环境中。

赵博阳，一个来自北京的茅台粉，习惯于称茅台酒，记录它的文件

瓶口缠上原料对跑酒没有帮助，但赵博阳说：“主要是为了舒服。万一有用，反正你自己喝也没关系。”

按照杨军先生的经验，茅台酒储存的时候不能玩，只能观望。

展柜里的茅台酒一定要隔着玻璃观察。如果非要玩，可以用热缩膜和航空杯封口，但一定要打洞，避免喷码模糊。不打洞，宁愿不封膜。

他强调：“很多人没有正确使用热缩膜和航空杯，导致外观受损。”

航空杯和热缩膜的作用主要是防止灰尘或蚊虫排泄物。

此外，他建议，如果酒柜是玻璃柜，应尽量减少吸烟，因为长期的油烟环境会大大促进茅台酒酒瓶的老化，导致酒瓶发黄发黑。

不要被强迫喝酒。酒喝完了，就不能勉强了。酒喝完了就只能喝了。这是几位受访者的一致看法。茅台酒作为消费品，最好的储存方式就是喝。

徐先生习惯将茅台酒称重保存，每半年称重一次。如果茅台酒整体运行不良，开箱检验；如果是散装的茅台酒，会不定期检查酒线。当酒线明显下降时，这瓶酒就会被提上被喝的日程。

以他的经验来看，茅台酒跑是常有的事，但一旦跑了，就无法完全避免，只能尽快消费。不然就算留着也是贬值的。

徐先生的酒常用于自饮和送人。通常对于不再适合收藏，短时间内不会饮用的饮品，他会选择将酒换成密封性能更好的玻璃瓶，或者根据自己的喜好，将不同年份的茅台酒进行勾兑，密封存放在玻璃瓶中，需要时再取出。

当然，不同的场景有不同的需求，有些场景需要茅台酒瓶作为陪衬。

一般来说，我们收藏茅台酒，要注意防潮防晒，通风避光，远离热源，远离异味，瓶口朝上。

但是，茅台酒很难长期储存。随着岁月的积累，关于老茅台增值的故事往往很诱人，但能长期完好保存的酒并不多。

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