贵州茅台镇原浆52度白酒浓香型,茅台原浆酒53度酱香型图片

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纯粮酒窖1978属于贵州茅台集团下属贵州茅台酒厂(集团)保健酒有限公司生产的茅香系列。它是一种酱香型白酒，被称为茅台和酱香经典，还有一种说法叫茅台小九。作为老酒之一，其酿造方法与茅台相似。用优质高粱、小麦和水发酵，窖藏。茅台酒口感饱满醇厚，优雅细腻，回味悠长，空杯。香而不艳，低而不淡，醇厚淡雅，不浓不浓，回味悠长，回味清爽，酒体完整等。纯粮纯酒，顾名思义，是由高粱、小麦和水固态发酵而成，不添加任何香精香料。纯粮酱香的主要特点是挥发性物质少，酸度高，酚类物质多。纯粮酿造，不添加杂质。集酱香、窖底香、醇香于一体。茅台纯粮酒窖1978的工艺比较特殊，与浓香型、清香型白酒有很大区别。一般酱香型白酒的酿造需要九次蒸煮，八次摊晾，七次取酒，至少需要三到五年的窖藏。最新的1978年茅台集团纯粮酒窖多少钱？纯粮窖1978以茅台优质酱香型白酒为基础，采用赤水河优质纯净水，经特殊工艺精制而成。因此既保持了茅台酒的优美风格，又含有多种对人体健康有益的微量元素，具有酚类化合物多、酸度高、芳香成分多的特点。

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