茅台镇师睿酒,2023年贵州茅台镇古酿坊酒业

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大瑞酒厂位于茅台镇赤水河畔，紧邻茅台万吨酒专卖店和茅台镇政府。是酱香型白酒的核心产区，也是中部地区为数不多的老酒厂之一。大瑞酒厂是茅台镇最早的民营酿酒企业之一。经过多年的发展，大瑞酒厂已成为茅台镇纳税前15名的酿酒企业，现有优质大曲酱香型白酒8000吨。公司所有证照合法有效，取得了国际市场通行证。现在，产品已遍布全国30多个省市，并出口到美、英、法等20多个国家和地区。

钟干坤没人知道，日月神知道。

在大瑞，酿酒是一件温暖的事。酒不仅带来了香气和口感的享受，更传递了文化、情感等更多的精神内涵，使得匠人的“德”与匠人的文化在酒里相交，代代相传。

(蔡永伦旧照)

蔡永伦先生于1951年加入茅台酒厂，是茅台酒厂最早的酿酒技师之一。1974-1975年为茅台酒厂先进代表，出席全国白酒生产和先进工作者会议。1976年，蔡永伦先生被茅台酒厂委派到北京昌平花都酒厂，协助酿造酱香型白酒。2011年获得茅台酒厂员工突出贡献金奖。蔡永伦先生的后人于20世纪70年代创办酒厂，在其侄儿郭的帮助下，于2011年正式成为贵州省仁怀市酒厂有限责任公司。

传承古代酿酒配方，保留时代印记。

贵州大瑞酒厂传承了独特的技艺和科学的运作模式，留下了时代的印记和充满魅力的“酒文化”。在贵州大瑞酒厂的理念中，有一个历经百年甚至千年的古老酿酒配方。其实已经脱离了“酒文化”的范畴，成为人类历史文明的重要瑰宝之一，应该引起重视。得天独厚的地理优势，代代相传的精湛技艺，用心酿造好酒的理念，打造全国高端酱香型白酒品牌的理念，开放式的管理模式，使我们的酒厂拥有大量纯正酱香型白酒。

不断进步的时代，期待世界舞台

近年来，大瑞酒厂和国酒茅台都得天独厚的自然条件，接受了赤水河的恩惠。如今，大瑞酒庄集管理创新、发展创新、人文创新于一体，正朝着集团化、品牌化、国际化的方向有序推进。本着“大瑞工艺、顾客至上、诚信为本”的经营理念，集团在整个茅台酒市场树立了一面不屈的旗帜。未来，大瑞将继续以“传承创新，精益求精”为指导方针，结合新型互联网多平台优势，将源自酒都茅台镇的文化名酒发扬光大，惊艳世界，努力成为国内外知名白酒和国家健康名酒品牌。

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