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金徽酒怎么样,

2023-08-13 16:00:54    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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金徽陈酿白酒50度以上,口感醇厚,回味悠长,酒香浓郁,入口绵甜,饮后余香不绝。金徽陈酿白酒是一款高档的酱香型白酒,它采用优质高粱、大米、糯米、、玉米等粮食酿造而成,具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长等特点。金徽陈酿白酒适合各种场合饮用,是商务宴请、家庭聚会、朋友聚餐的不二之选。金徽陈酿白酒的酿造工艺采用传统固态发酵法,经过长时间的自然发酵,形成独特的风味,口感醇厚,回味悠长。


金徽酒怎么样

金徽酒口感好,金徽酒的技艺体现在入口的甜味、与口腔内的干净、利落、爽口。


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金徽酒地处秦岭南麓、嘉陵江畔,与世界自然遗产九寨沟毗邻的陇南徽县,是甘肃唯一的长江流域,和五粮液等名酒企业同属中国西南黄金酿酒板块。据地方志记载和出土文物考证,金徽酒源自西汉,盛于唐宋,明清时期这里就是闻名遐迩的“西部酒乡”。


在甘肃金徽酒的酒厂有许多百年以上的窖池,这些古老的窖池采天地之灵气,它已经从当初简单的泥池酒窖一跃成为集发酵容器、微生物生命载体和生命摇篮于一身的金徽陈酿的象征。


佳酿工艺

陇南徽县北靠秦岭、南依嘉陵江,有着得天独厚的酿酒生态环境,自古以来就是传统的酿酒盛地。任何一个产美酒的地方都有佳泉相伴,金徽酒的产地——徽县伏家镇自然也不例外。在厂内有眼被称为“海眼神泉”的泉水,旱时不竭,涝时不溢,四季水位不变。


当地人早在1000年前就已开始用这眼泉水酿酒了。据现代科学考证,“海眼神泉”透明微甜,呈弱酸性,对糖化和发酵十分有利,属于优质的酿酒用水。在大多数酒厂都直接采用自来水作水源的今天,甘肃金徽酒业酒厂仍坚持用“海眼神泉”井水酿酒。


以上内容参考:百度百科-金徽酒

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