汉酱杯·全国大学生白酒品评技能大赛决赛成功举办

全国大学生白酒品评技能大赛决赛圆满结束，盛况前所未有。

10月9日上午，由中国葡萄酒协会牵头、贵州茅台酒有限公司联合举办的“汉酱杯”全国大学生白酒品尝技能大赛决赛在上海松江区富悦酒店开幕。来自全国各地的200多名大学生将参加为期一天的学术测试和葡萄酒品尝技能评估。中国葡萄酒协会副秘书长甘泉、贵州茅台香酒营销公司副总经理罗元弟、白酒技术创新战略发展委员会、露酒分会秘书长王旭亮等组织者领导参加了开幕式。该活动由白酒分会罗乐主持。

甘泉秘书长在演讲中强调，在当今白酒行业的快速发展中，青年人才是其蓬勃发展的取之不尽的动力。全国大学生白酒品酒大赛作为中国白酒行业协会人才培养的重要举措，已成为白酒人才体系建设的核心基石。我们期待着建设专业、公平、开放的生产、学习、研究、教育一体化平台，促进人才与产业的同步发展，凝聚力量，帮助白酒产业走向高质量发展。今年的预赛已在全国许多省份举行，吸引了数千名大学生的热情参与。经过层层选拔，206名优秀选手脱颖而出，获得决赛资格。愿大家在舞台上展示青春风格，展示白酒领域的才华和潜力，在品酒过程中深刻理解白酒的美。

罗元哥副总经理在讲话中代表贵州茅台表示，获得“汉酱”品牌称号的竞争不仅是对茅台的认可，也是对我们的信任。汉酱酒，茅台旗下的明珠，不仅体现了对卓越品质的执着追求，也体现了对传统文化的深刻尊重。青年学生、国家未来和民族希望是文化遗产和创新的关键力量。如何在新时代培育白酒文化，激发青年对传统文化的热爱，是我们的责任。我们希望通过这些活动，弘扬中国白酒文化，展示茅台风味白酒的独特魅力，鼓励更多的年轻人参与白酒事业，成为行业发展的支柱。

随后，中国葡萄酒协会白酒分会袁叶庄严宣誓，裁判团队精力充沛；茅台大学白酒酿造工程专业的廖盛亮也庄严宣誓。中国葡萄酒协会副秘书长甘泉宣布，比赛正式开幕！

据悉，今年的全国大学生品酒技能大赛吸引了来自四川、贵州、安徽、河北、河南等17个赛区的选手参加。比赛由高校、知名葡萄酒企业和地方葡萄酒协会联合主办，预赛在各大赛区举行。最后，来自江南大学、四川轻化工大学等45所大学的206名优秀大学生脱颖而出，晋级决赛。考核内容包括理论考试和品评技能的实践操作，理论占20%，实践占80%。选手需要通过观色、闻香、品味等方式判断葡萄酒的风味、体质和个性，测试其感官敏锐度、分析、推理、判断、表达和计算能力。经过一天的激烈竞争，20名选手表现出色，脱颖而出。在10月10日第21届中国国际葡萄酒博览会开幕式上，廖升亮等前十名选手获得荣誉证书。

全国大学生白酒品酒职业技能大赛，揭晓荣誉榜，展示获奖者的风采。

(按成绩排序)

此外，比赛还特别表彰了安徽、北京、甘肃、贵州、河北、河南、湖北、湖南、湖南、江苏、江西、山东、山西、陕西、四川泸州、四川宜宾、天津、云南等17个赛区，并颁发了优秀的组织奖。

全国大学生品酒大赛由中国酒业协会打造，是专门为大学生举办的白酒品酒技能公益大赛。本次活动致力于继承和弘扬中国白酒文化，探索和培养品酒新秀，为白酒产业未来发展储备新鲜血液。大赛有效激发了大学生对中国白酒文化的热爱，促进了理论知识与实践技能的结合，为白酒行业培养了后备品酒人才。