孟尝君老基酒是一款什么样的酒?

孟尝君老基酒是一款什么样的酒？

孟尝君老基酒是山东非常畅销的系列酒,是孟尝君酒业旗下的产品。孟尝君老基酒是一款什么样的酒?是山东非常畅销的系列酒,是孟尝君酒业旗下的产品。孟尝君老基酒采用的是优质高粱和小麦为原料,经过多道工序酿造而成。它的口感醇厚、回味悠长,具有独特的芝麻香气和陈年香味。在市场上备受消费者青睐,那么你了解孟尝君老基酒这款产品吗?接下来就和小编一起来看看吧!

孟尝君老基酒是一款怎样的酒?

孟尝君老基酒是由山东孟尝集团生产销售的一款白酒,该品牌成立于1992年,总部位于山东淄博市孟县,是一家以经营纯粮固态发酵工艺为主的企业,拥有自己的大型窖池群和储存基地,是山东省著名商标。孟尝君老基酒以其优异的品质和深厚的文化底蕴赢得了广大消费群体的支持与信赖。

孟尝君老基酒是如何生产的呢?

孟尝君老基酒是以精选的高粱和小麦为主要材料,通过特殊的方法进行糖化和蒸馏。经过多次筛选、混合后,再将原酒放入陶罐中贮藏一段时间后,进行勾兑调制,然后才包装出厂销售。孟尝君老基酒具有清澈透明、酱香突出的特点,入口柔顺细腻、回味甘甜爽净、余香不息,是中国浓香型酒中的一种经典之作。孟尝君老基酒以“陈”字命名,即用“陈”的意思来表示它已经贮存了很久了。“孟”字有三点,“申”“酉”,就是指经月或隔天方可开瓶取酒;“申”(音:yù)是指日。《周礼》云:“天子百官皆寂寞”。因此“孟尝君”,也被称之为“圣人”、“圣客”,是古代文人的雅号,也是人们用来表达情意的重要方式之一。

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山东孟尝君酒业有限公司老基酒

山东孟尝君酒业有限公司老基酒是山东省白酒企业中最具代表性的产品之一。该企业的酿造工艺采用了传统的固态发酵法,其特点是在蒸馏过程中,不添加任何香精、调味剂和非白酒发酵产生的呈香呈味物质,保持了白酒的传统风韵。

山东孟尝君酒业老基酒是以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。在每年大生产周期中,分两次投料:第一次投料称为下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大的发酵周期约10个月。