低度酒中,什么度数的酒好

低度酒中,什么度数的酒最好

40度,多喝伤身, 中国是酒的故乡,也是世界六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒和中国的茅台)。

我国酒历史悠久。从古至今,不管在什么场合喝酒都是少不了白酒的陪伴的。而我们日常生活中最常饮用的酒就是高度数的白酒,度数一般都在50多度左右。

那么问题来了:低度白酒中,什么度数的酒最好?多少度的酒才最好呢?今天小编就带大家一起来了解一下。

白酒有低度酒、中度酒及高度酒之分。

低度酒的定义是指40度以下的酒为低度白酒,低度白酒指五十四度以下的白酒,这是低度白酒又称“加浆”的意思。白酒降度是一个工艺过程,不是简单的加水稀释就能完成的。一般情况下,白酒中的香味物质含量较少,因此口感欠佳。所以在选择上就要选优质的低度白酒,并且要选择纯粮食酿造的高度酒。

低度酒的勾兑其实也叫调制。就是把不同的度数的白酒按照一定的比例进行混合调配,让各种味道之间达到平衡状态,使酒体更加协调丰满。但是这种调制方法并不适用于所有的高品质的白酒或果汁类饮料等。因为有些不法商贩为了获取更多的利益,会用一些劣质的原料来生产低度白酒或者假冒伪劣的低度白酒,这些低度白酒对人体危害很大,甚至可能引起消化道溃疡以及喉癌等等严重情况。

低度白酒中,什么度数的白酒最好?40度,多喝伤身!

很多人认为低度白酒比高度白酒更好,但实际上,这与低度白酒的酿造成本有关。低度酒的成本通常比高度白酒更贵些,而且由于其酿造过程中的发酵时间比较长,因此其出厂后的酒精度都非常高。而且因为度数越低越容易醉人,所以市面上所售卖的中度白酒大多都是42度以上的,而低度酒虽然价格便宜,但在市场上依然很受欢迎。

其实,低度酒并非不能喝,只是需要根据个人喜好去挑选而已。

低度的酒哪个最好喝

我国白酒有高度的、低度的,也有不同的度数。那么,哪种酒最好喝呢?

一般来说,白酒度数在41度以上为多,如65°和68°,一般不超过65°才能算高度酒。而有些白酒是高于这个界限的。

比如:五粮液普茅台迎宾酒等都是52~54度。这些白酒的口感相对较重一些,适合初次尝试白酒的人;汾酒青花20、竹叶青等都是40度以下的产品。

其实从酿造工艺的角度来看的话,低度数的白酒比起高度数的要好很多!比如说酱香型白酒的生产中会用到高温大曲或者中温大曲做糖化发酵剂,所以低度数的白酒也叫降度白酒,但这并不意味着低度数的白酒就一定不好喝了,相反,如果想要品尝出低度数的好味道的话,还是建议选择纯粮食酿造的白酒!