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如果一个青岛人不喝酒,大家都能理解,但是如果一个青岛人喝啤酒不喝青啤,那就等着人民背叛亲友吧!知乎有人问了一个问题:你喝过最好的酒是什么?然后我得到了一个广受好评的鸡汤答案:哪里有最好的酒,只有我最愿意与之一醉方休的。
乍一看很难回答。
我只去过青岛一次。
那时候,我还是个小学生。
旅行了半个多月,吃不下饭。
到了青岛,正好赶上青岛啤酒节,在这里找到了自己的灵魂。
啤酒节上卖的牛肉面是那次旅行中最满意的一餐。
但是对于啤酒,也不是没有印象。
只记得21世纪初,咸咸的海风中,外国大妈们穿着清凉的衣服,举起酒杯让大家喝。
每个人都湿漉漉的,每个人都张着嘴,好像喝啤酒还不够。
他们也想把这个半岛的海风吸进肚子里。
他们又哭又笑。
是荷尔蒙的味道。
当然,我小的时候,那时候还不知道什么是激素。
我只觉得这些大人大概是疯了,或者牛肉面很好吃。
所以长大后总想在八月的第二个周末去青岛,再看一次这个啤酒节。
青岛啤酒和青岛啤酒是有区别的。
就像在天津买煎饼要自带鸡蛋一样,在青岛买青岛啤酒也要称体重。
在青岛人的观念里:吃宵夜=喝酒=喝啤酒=喝青岛啤酒。
在青岛这片土地上,只有青岛啤酒,但只是青岛啤酒不代表没有选择。
在其他地方,我们选择品牌来喝,比如百威,雪花或者青岛,而青岛人选择工厂。
在啤酒中长大的青岛人,能准确地品味出啤酒的细微差别。
丰富的泡沫代表新鲜。
青岛第一啤酒厂,青岛啤酒最正宗的产地,现在主要生产高档青岛啤酒并出口。
第二,工厂主要生产我们最熟悉的大绿瓶、易拉罐、纯生食。
第五厂以前是崂山水厂,既生产青岛啤酒,也生产崂山啤酒。
现在只生产青岛啤酒。
崂山啤酒在青岛人看来,最好的啤酒是华北登州路青岛第一啤酒厂的鲜生啤酒。
散装青岛啤酒保质期短,泡沫丰富,新鲜度高。
就连肯德基在爱喝啤酒的青岛也卖啤酒。
夏天洗海水浴,喝生啤酒,吃海鲜,是青岛人热爱的生活节奏。
无数青岛人怀念小时候穿着拖鞋拿着五块钱下楼给父亲买啤酒的日子。
虽然点塑料袋装的啤酒已经成为青岛最土豪的游戏,但是青岛本地人绝对不会用吸管喝塑料袋装的啤酒。
他们必须赶紧回家,找个铝盆倒出来。
新鲜的冰镇啤酒被倒进一个铝盆里,不一会儿,盆外就蒙上了一层水珠。
喝了冰镇啤酒,全身热度消失。
别说青岛啤酒没什么特别的。
只有去青岛才能喝到最纯正的青岛啤酒。
一方水土养一方人,一方酿酒。
当然,看着青岛人总是一大桌海鲜,一大箱啤酒那么爽口,心里的疑问到了嘴边却始终说不出来。
对一个青岛人最深的爱,就是问他有没有痛风。
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