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粮食酒的实施标准将为您分析粮食酒的国家标准
随着消费者需求的不断升级,国内酿酒行业逐渐成熟。随着中国葡萄酒文化的不断发展,越来越多的人开始追求纯谷物白酒。在中国众多品牌中,很多都是用五粮液、茅台等传统工艺制成的。然而,由于激烈的市场竞争,许多制造商选择食用酒精混合产品来降低成本,使一些企业难以保证产品的质量和安全。因此,对消费者来说,如何购买真正的粮食酒变得非常重要。那粮食酒的实施标准是什么呢?让我们告诉你,让我们看看!
根据GB/T10781.1-2006蒸馏水的规定,蒸馏水是指以富含糖或淀粉原料为主要原料酿造并储存一定时间的液体。该方法能有效控制发酵过程中产生的酸度、温度和各种风味物质。同时,它还具有良好的防腐效果,有助于保持口感清爽,提高人们对食品的安全意识和品质享受。
此外,GB2757-1989规定了固态白酒的生产要求和检验规则。其中,浓香型白酒(GB/T10781)是国家食品药品监督管理局发布的国家推荐标准,旨在规范行业自律,保障广大人民群众的健康和生命安全。
除GB/T10781-2006外,GB/T20823-2007和GB/T20824-2008两项国家标准也被纳入国家标准范畴。这些标准明确规定,粮食白酒必须以优质谷物为原料,经过严格的筛选和处理才能成为合格的饮料。因此,我们需要注意的是,如果酒瓶上的标签不真实或添加了其他成分,它很可能是假冒伪劣商品。
总之,对于喜欢了解粮食酒的朋友来说,通过本文了解粮食酒的实施标准也是非常重要的。通过本文的内容介绍,相信读者已经了解了粮食酒的实施标准,希望对大家有所帮助。
粮食酒的执行标准大全
白酒的实施标准如下:
固态白酒:以纯粮为原料,用曲经固态发酵生产的酒,俗称好酒。
液体白酒:用食用酒精和香料勾兑的酒,也就是我们所说的酒精酒。
固液白酒:30%固态白酒 由70%液态白酒勾兑而成的白酒,俗称酒精酒。
液法白酒执行标准:GB/T20821-2007
一部分白酒是酒精酒,一部分是粮食酒。
固态法的执行标准分为:
浓香型固态纯粮酿造白酒的实施标准:GB/10781.1(浓香型)、GB/10781.2(香型),是指纯粮酿造的好酒。
酱香型固态纯粮酿造白酒的实施标准:GB/T26760(酱香型)。
浓凤和香型固态纯粮酿造白酒的实施标准:GB/T23547(浓酱兼香型)和GB/T20823。
米香型固体纯粮酿造白酒的实施标准:GB/T16289(酱香型);
特香型固态纯粮酿造白酒的实施标准:GB/T20823。(小曲固态白酒)等。
芝麻香型固态纯谷物酿造白酒的实施标准:GB/T20824-2007(芝麻香型)。
老白干香型固态纯粮酿造白酒耐燃性标准:GB/T20825-2007(老白干香型)。
DB52/550-2013(药香型)是董香型固态纯粮酿造白酒的执行标准。
八、香型固态纯粮酿酒实施标准:DB34/T1315-2010(药香型)。
九、其他香型固态纯粮酿造白酒的实施标准:GB/T2736-2008(小曲固态白酒)。
十、其它香型固态白酒的实施标准:DB31/T1258-2010(凤香型)。
十小曲固态纯粮酿酒实施标准:DB33/T1623-2012(柔和型)。
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