白酒三沟一河,指的是什么？

浓香型白酒西有四川，东有苏皖，江苏作为名酒大省，地处江淮平原，自古便是富饶之地、鱼米之乡。得天独厚的地理环境下，江苏省的地方特色白酒也是百花齐放，品类繁多。其中的当属“三沟一河”：双沟大曲、汤沟大曲、高沟大曲和洋河大曲，相信很多人都有了解。

苏酒四大酒，洋河是如今更加辉煌的品牌。双沟被誉为中国酒之源头，如今已经被洋河收购。曾经的名酒，高沟与汤沟现在已很少再被人提起，高沟已经被今世缘取代。而汤沟则更为可惜，古时有以汤沟为出名，建国后多次蝉联江苏本地酒第 一名，如今却只在江苏省内还有些名声。

洋河大曲

洋河产自江苏省宿迁洋河镇，是江淮派浓香典型代表，在浓香领域独具一格创立“绵柔”风格浓香白酒。2023年洋河营收超300亿，仍旧占据整个白酒行业“第三”的宝座，在江苏省更是独树一帜的存在。

洋河可以说实力高于名气。1949年国营洋河酒厂成立，后凭绵柔的口感一路爆红，确立苏派浓香的行业地位，并在第三届名酒评选会上成功评选八大名酒。之后的第四、五届评酒会上，洋河大曲均位列第四。历史总有跌宕起伏，洋河也曾经濒临破产。

在2003年洋河进行战略结构调整，推出“蓝色经典”系列，洋河从此起死回生，成为高端白酒品牌代表之一，从一众名酒中脱颖而出。海之蓝上市短短几年时间就在市场大爆，如今的梦之蓝更是各大商务酒桌上常用酒。2010年，洋河股份当年总营收超过泸州老窖，成为国内白酒行业第三，至今已经连续十多年营收为了行业第三。

双沟大曲

双沟2023年营收38.23亿元。双沟产自江苏宿迁泗洪县双沟镇，早年在上世纪的名酒评选中，两次入选国家名酒，成为十三大名酒以及十七大名酒成员之一。是江淮派白酒的代表之一，以香味浓郁、余味悠长出名。

双沟曾掀起过低度酒热潮，在高度酒盛行的时代，39度的双沟大曲从四面夹击中杀出一条独特的道路。但可惜双沟的后续发展没跟上，营收逐步掉队，2010年时正式被洋河集团收购。如今双沟作为洋河子品牌发展还不错，年营收几十亿，也不容小觑，特别是在江苏当地依旧很有市场。

双沟的嫡系产品有绵柔苏酒系列、珍宝坊系列、柔和双沟系列、双沟大曲系列。苏酒系列主要包括绿苏、头排酒。珍宝坊系列包括君坊、圣坊、帝坊。柔和双沟包括红精品、银精品、双沟金、双沟铂金、以及双沟三星、五星、七星等。而作为口粮酒的双沟大曲系列有双沟大曲名玻、青瓷、小青花、古酿以及复古光瓶等。

高沟大曲

“高沟”酒是今世缘的前身，作为白酒21家上市公司中的一员，今世缘产自江苏淮安涟水县高沟镇，在江苏白酒中的地位仅次于洋河，其发展速度更是惊人。2023年今世缘成功进入百亿阵营。今世缘旗下拥有国缘、今世缘及高沟三大品牌。

高沟镇酿酒历史悠久，1949年当地八个老糟坊合并，成立“高沟酒厂”。早年高沟酒并不算出名，1984年时，开始投产低度酒。其中，高沟牌高沟特曲（大曲浓香39°）于1989年在中国第五届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖章。高沟也成为低度白酒中的翘楚。

然而九十年代正处世纪交替之际。在市场化的环境下，高沟酒利润日益低下，一度走到了“生死边缘”。1996年，原国营高沟酒厂因为负债累累不得不被迫停产。在停产几个月后，受到省里资金支持，改制成为现在的今世缘酒业。2014年上市后，今世缘的崛起便一发不可收拾。2023年，今世缘营收首次破50亿，到去年时已经突破百亿，增速明显提升。

汤沟大曲

汤沟则更为可惜。汤沟产自江苏连云港灌南县汤沟镇，是江苏省名酒的代表。

“南国汤沟酒，开坛十里香”。古时有以汤沟为出名，汤沟酒有文字记载的历史超过1000年，能品得到的历史超过400年，汤沟还保留着十口明朝天启年间的窖池。建国后多次蝉联江苏本地酒第 一名，但是现在只有窖藏还算有点度，愧对乾隆的此酒只有天上有，人生难得几回闻。

1989年，汤沟酒参加第五届名酒评选，因酒厂较小，汤沟在名酒评选上与国家名酒失之交臂，荣获银质奖。江苏白酒“三沟一河”，汤沟不如洋河、双沟、今世缘名气盛，但是汤沟依然是非常具有实力，在江苏市场比较受欢迎。在2011年时，汤沟被认定为国家地理标志保护产品，成为当地文化特产之一。公开数据显示，汤沟酒业2023年实现营收18.72亿元，体量无限接近20亿元；2023年，汤沟酒业以超25亿元的销售战绩完美收关，在江淮地区颇具度。

近些年白酒市场风云变迁，当下江苏三沟一河也都有不同的发展，当属洋河酒厂，第二今世缘酒业，第三双沟酒业，第四苏酒集团，第五汤沟酒业，第六高沟酒业。江苏人喝酒，也绕不开“三沟一河”，“三沟一河”酒以“口味醇、绵甜、净、爽”为显著特点，是名扬天下的“江淮派”（苏、鲁、皖、豫）浓香型白酒的代表，也是承载着不少江苏人年轻时的回忆。