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贮存白酒方式正确风味更佳
如果你想喝一瓶醇厚的白酒,去商店卖老酒,或者今天教你一个科学的储存方法,味道很好哦~
"一般来说,相对湿度在70%左右是合适的。如果湿度过高,瓶盖容易发霉;严禁在0度至20度之间燃放烟花。容器密封应严格,防止酒精泄漏,降低酒精含量."白酒专家表示,储存在避光、湿度、温度适宜的环境效果较好,在储存过程中"多看少动".还有一点很重要,选择适合长期储存的白酒,如高度酒、成套酒或特殊意义"概念酒"更适合收藏。
此外,专家还表示,白酒越老越好。如果某些白酒储存时间过长,就会进入“衰老期”,失去原有的风味。.特别是香型白酒,不宜长期储存,因为容易失去原有的香型特征,甚至出现苦味。在白酒的各种风味中,酱香型白酒适合储存。用于盛酒的容器选择罐子,因为罐子本身含有多种矿物质,可以长期保持酒的风味,使酒更香更醇,促进酒的老熟.
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