中国四大名酒是哪四个？五粮液为什么没有入选四大名酒

相信对中国白酒历史感兴趣的酒友都知道，中国白酒在1952年至1989年举行了五届名酒评选会。

在这些评选会上，茅台、泸州老窖、西凤、汾酒、五粮液等众多酒友熟悉的白酒品牌应运而生。

但在1952年首届中国名酒评选会上，五粮液作为“浓香老大”，并没有入选中国四大名酒。你知道为什么吗？

名酒评选会的起源

1952年，中国名酒评选会在北京正式举行，距离新中国成立仅三年！

20世纪50年代，刚刚经历过战争洗礼的中国，工商业的发展是经济快速发展的重要指标。

白酒是当时中国人民的“奢侈品” 奢侈品甚至没有酿造工艺和质量标准的框架，这显然是不可接受的。

因此，为了准确调查中国各地白酒的酿造标准和质量，让更多的人知道什么是真正的好酒，中国名酒的评选将应运而生。

为了保证这次评选会的高水平，也为以后的评选会树立榜样，这次的筛选标准非常严格。当时想参加名酒评选会，各大酒厂不能直接送酒样，而是要经过各地区酒类专卖公司的筛选，然后送到总部，即本次评选会的主持人:中国专卖总公司。

经过层层筛选和详细严格的审查制度，共有103个葡萄酒样品进入了中国著名葡萄酒评选会议。在白酒方面，茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒脱颖而出，这也标志着中国权威认证的“四大名酒”的诞生！

中国四大名酒有哪些？

1.贵州茅台

茅台的品牌活力是前所未有的。在中国品牌历史上，从20世纪50年代到现在，它一直保持着良好的程度和影响力，这是非常罕见的。

在中国名酒评选会上，茅台的生产标准正式定为国家标准。到目前为止，茅台在接下来的四次评选会上从未缺席过，这是中国白酒的标志。

茅台以优质糯高粱、小麦、水为主要原料，采用独特的地理环境，采用传统工艺酿造，独自掀起“酱热”，茅台酱香味突出，醇厚优雅，味道丰满，饮用后，曾是国宴皇家酒，曾被称为“国家酒”。

2.山西汾酒

汾酒的酿造历史可以追溯到4000年前，是当之无愧的清香鼻祖。

在第一次评选会上，汾酒也毫不奇怪地入选了四大名酒。汾酒作为山西白酒的代表作，一直深入培育香型白酒，成为香型白酒的行业标杆，被亲切地称为“汾酒老板”。

汾酒入口柔软甘甜，酒香浓郁，吸引了大量葡萄酒朋友的青睐。20世纪90年代，它在中国白酒市场占据了宝座，生产和销售达到了历史同期的水平。

3.泸州老窖

作为泸州老窖的起源地，四川泸州的水质和酿造原料都是顶级的 泸州老窖被誉为“浓香鼻祖，酒中泰斗”。

泸州老窖作为国家名酒，其主要的浓香型白酒也被称为中国卷。浓香型名酒众多，百花齐放，与泸州老窖的贡献密不可分。

泸州老窖的发展至今仍秉承“任尔东西南北风”的精神。无论如何，它仍然是浓香型白酒发展的行业标杆。

四、陕西西凤酒

西凤酒以其独特的香型在众多名酒中脱颖而出，成功入选中国四大名酒。经国家评酒机构研究，这种独特的香型正式确立为凤香型。

西凤酒具有清而不淡、浓而不艳的酒体特点。它融合了香气和香气的优点。它风格独特，口感柔和。它常年占据北方白酒市场，风景无限。

遗憾的是，与其他三大名酒相比，西凤酒的影响力稍弱，但近年来西凤酒东山再起。让我们期待西凤酒的归来。

为什么五粮液后悔错过了？

无论是历史渊源还是自身实力，五粮液似乎都是当之无愧的国家名酒，但令人惊讶的是，五粮液并没有出现在“国家名酒”名单上。

原因是什么？

原来五粮液虽然历史悠久，但1952年才建厂，是四川宜宾几家酿酒厂联合成立的工厂。在举行酒会时，五粮液仍处于生产恢复阶段，不够出名。当时泸州老窖浓香型白酒比较有实力，所以五粮液没有条件参与评选。

历史上，中国共举办了1952年、1963年、1979年、1984年、1989年五届评酒会。茅台、汾酒、泸州老窖五次获得中国名酒称号，西凤除第三次失利外，其余均在名单上。五粮液自第二届以来一直在名单上。

“酒香不怕巷子深”。虽然当时五粮液后悔错过了名酒的称号，但五粮液依然是白酒漫长历史中耀眼的明星。