中国比较有名的白酒

中国比较有名的白酒

酒文化源远流长,白酒的种类也越来越丰富。那么中国比较有名的白酒有哪些呢?下面我们一起来看看吧!

茅台:中国贵州茅台镇酱香型的代表,是大曲酒的鼻祖,已有800多年的历史,具有色清透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒是与苏格兰威士忌和法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一,有"国酒之称”誉为世界三大名酒“茅五剑”之一,也是我国的大曲酱香型白酒。茅台酒系以优质高粱、小麦、水为原料酿造、贮存、勾兑而成的纯粮白酒。

泸州老窖特曲:浓香型大曲酒的典型代表,其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统工艺被认定为国家级非物质文化遗产。泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表,并获国家原产地域产品保护。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成的,并沿用至今。

山西汾酒:清香型白酒的典型代表,又称杏花村酒,属于大曲酒类,具有以乙酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。因产于山西省汾阳市杏花村,又称杏花村酒,以高梁等谷物为主要原料,以大麦、豌豆或小麦制成的中温大曲为糖化发酵剂(有的用麸曲和酵母为糖比发酵剂),采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒,强调“清蒸排杂、清洁卫生”,即都在一个“清”字上下功夫,“一清到底”。

洋河大曲:洋河系列白酒,起源于隋唐,隆盛于明代,曾入选皇室贡品。

西凤酒:陕西省凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,距今已有3000多年历史,有苏轼咏酒等诸多的典故。

董酒:董香型白酒的典型代表,是中国八大名酒之一,有100多种香味香气物质。董酒在制曲过程中添加了130余味本草,是世界上独树一帜的超高温酒曲。董酒既不是单纯的一种酒精饮料,也不是人工调配的酒精饮品,它完全不同于一般白酒的味道和风格。

郎酒:四川古蔺县二郎镇的地方性传统名酒,中国大型白酒生产基地,中国酱香白酒核心酿造区之一。

衡水老白干:河北衡水地区著名特产,中国历史最悠久的白酒品牌之一,有67度1915年巴拿马万国博览会金奖的荣誉称号。

以上就是中国比较知名的白酒有哪些的相关介绍。其实还有一些其他著名的酒也是非常不错的,如董酒、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌大曲等等。当然这些酒的口感也不相同,但都是很值得大家一品的好酒哦。