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群芳醉黄酒,千里江山一醉收。"诗人李白的这首《将进酒·豪放词三首·其一·醉花阴·春日宴游乐其中。酒酣耳热,挥笔写下了这首脍炙人口的诗词词。在古代,酒是一种文化,更是一种社交工具。无论是达官贵人还是平民百姓,都离不开酒。在中国的历史上,酒的种类繁多,不同的地区有有不同的酒,有白酒、黄酒、啤酒、茅台酒等等。酒的种类多了,自然就有了各种各样的酒桌文化。比如,喝酒的时候,一定要敬酒,这是一种礼仪。
小雪
今天是11月22日,农历戊戌年十月十五,小雪。
今天是小雪,
“小雪”是反映天气现象的节令。
《月令七十二候集解》曰:
“十月中,雨下而为寒气所薄,
故凝而为雪。小者未盛之辞。”
进入小雪节气,
我国广大地区西北风开始成为常客,
气温下降,逐渐降到0℃以下,
但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,
但雪量不大,故称小雪。
古籍《群芳谱》中说:
“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”
小雪时节,天气寒冷,
大家该御寒保暖了。
小雪三候
一候虹藏不见。
古人认为天虹出现是因为
天地间阴阳之气交泰之故,
而此时阴气旺盛阳气隐伏,
天地不交,故"虹藏不见"。
二候天气上升地气下降
天空中的阳气上升,
地中的阴气下降,
阴阳不交,万物失去生机。
三候闭塞而成冬
天气寒冷,
万物的气息飘移和游离几乎停止。
小雪习俗
腌腊肉
立冬是十月的大节,
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。
小雪后气温急剧下降,
天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。
一些农家开始动手做香肠、腊肉,
把多余的肉类用传统方法储备起来,
等到春节时正好享受美食。
吃糍粑
在南方某些地方,
农历十月有吃糍粑的习俗。
古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,
最早是农民用来祭牛神的供品。
有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,
就是指的祭祀事件。
晒鱼干
小雪时节,台湾中南部海边的渔民们
会开始晒鱼干、储存乾粮。
乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,
另外还有旗鱼、沙鱼等。
台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,
是指在嘉义县布袋一带,
到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
吃刨汤
农历小雪之际,土家族有吃“刨汤”的习俗。
吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;
在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,
用热气尚存的上等新鲜猪肉,
精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
小雪养生
小雪节气里,天气阴冷晦暗光照较少,
此时容易引发或加重抑郁症。
适当进行食补,
是个不错的养生防病的方法。
宜温补
这个季节宜吃的温补食品,
例如羊肉、牛肉、鸡肉等;
宜吃的益肾食品,
如腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。
老人和身体虚弱、易发冷的人,
可适当喝点白酒、黄酒,促进血液循环。
每晚泡脚
我国民间有“冬天泡脚,丹田温灼”的说法。
有研究证明,
更年期女性每天用热水泡脚,
可以促进血液循环,
降低足部的肌张力,
从而放松全身,
缓解腰疼、骨疼,促进睡眠。
小雪寄语
小雪来了
有太阳,有雪花
太阳时,愿你心如暖阳
飘雪时,愿你把酒言欢
不论何时,愿你心怀温暖。
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