为什么是白酒

为什么是白酒

中国是酒的故乡,也是白酒的发源地。中华民族五千年历史长河中,白酒与文化的发展基本上是同步进行的。“无酒不成席”,这是我国几千年来关于饮酒习俗的普遍认知。《三国演义》中有“青梅煮酒论英雄”“金樽清酒斗十千”等经典故事和诗句流传至今,白酒已成为中国人饭桌上的常客。

自古以来,“何以解忧?唯有杜康”。从曹操《短歌行》里的“对酒当歌,人生几何”到苏轼所作的“花间一壶酒,独酌无相亲”,这些典故都为白酒增添了几分韵味。“举杯邀明月,对影成三人。”“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”等诗词让人们陶醉其中。“劝君更尽一杯酒,

西出阳关无故人。”从王维的“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”到李商隐的“把酒问青天”、“金陵子弟来相送,欲行不行各尽觞”(今山东即墨老家),再到刘伶的风雪豪情,“三碗不过岗”也成为很多人喝酒时的最佳选择。

酒是一种特殊物质,化学名叫乙醇,分子式C2H5OH。乙醇进入人体,能产生多方面的破坏作用。

1、血液中的乙醇浓度达到0.05%时,酒精的作用开始显露,出现兴奋和欣快感;当血中乙醇浓度达到0.1%时,人就会失去自制能力。如达到0.2%时,人已到了酩酊大醉的地步;达到0.4%时,人就可失去知觉,昏迷不醒,甚至有生命危险。

2、酒精对人的损害,最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制,严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒,则可导致酒精性肝硬化。此外慢性胃炎、溃疡病、心血管疾病患者还可引起高血压病、脑卒中、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎和溃疡病等,还可使高血脂症在发生前进一步发展,最终导致动脉粥样硬化的形成。

3、过度饮酒伤身,但是最伤身的是空腹饮酒。空腹饮酒会刺激胃黏膜,容易引起胃炎、胃溃疡等问题。空腹饮酒还会引发低血糖,会导致我们体内葡萄糖供应不足,会出现心悸、头晕等现象。