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粮食白酒执行标准号是什么,这个标准适用于什么地方

2024-07-21 08:00:07    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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粮食白酒的执行标准号是什么?这个标准适用于哪里?

粮食白酒是中国特色饮料之一,以优质大米、小麦、玉米、高梁为原料, 粮食白酒是人们日常生活中经常喝的饮料之一。它以高粱、小麦等为原料,经过发酵蒸馏而成。那么,执行标准号是什么呢?这个标准适用于哪里?

1.什么是执行标准号?

1.粮食质量等级

对各种食品有严格的生产要求和规定,直接影响食品安全和质量。因此,制定符合国家食品安全标准的实施标准可以更好地保护消费者权益。


2.产品名称及产地

执行标准号是指反映特定产品特性和特性的一般标志或标志。例如,我们的常见产品包装将清楚地标明产品的来源或制造商。


二、谷物白酒的种类

酿造过程中使用的原料不同,以大米、玉米、小麦等谷物为主要原料;高粱更受欢迎,其独特的味道和香气;其次是大豆、绿豆、红薯等类型的食物。


粮食白酒执行标准号是什么,这个标准适用于什么地方


三、如何正确品尝粮食白酒

谷物白酒需要以优质大麦、糯米、小麦等谷物为原料,通过发酵、蒸馏等工艺制备。同时,必须采用传统的酿造方法,确保葡萄酒清澈透明,口感柔软细腻。如果你想尝试一些更纯净的味道,建议选择新鲜、无添加剂的产品。


4.谷物白酒的营养价值和保健作用

谷物酒富含维生素、矿物质等有机酸,营养价值高。适量饮用谷物酒可促进血液循环系统,提高消化能力,提高免疫力,增强抵抗力。此外,还可以预防心血管疾病,缓解压力等问题。


五、执行标准是否适用于地方

由于国内对白酒消费的需求较大,许多地方出台了中国饮食文化的相关规范,旨在规范当地饮食文化的发展,引导人们积极了解中国食品美学,促进中华民族的美德,促进整个中华文明走向世界。因此,制定合规、科学、合理的实施标准是保障中国饮食文化传承和发展的重要措施,也是促进经济发展的有效手段。


10781.1.1.1

固态法白酒执行标准10781.1为固态法白酒执行标准,其中浓香型白酒为10781。


以五粮液为例:GB/T26760-2011,浓香型白酒;GB/T10781.2-2006,香型白酒;GB/T10781.3-2006等都是固态法白酒的国家标段数。


1、浓香型白酒GB/T10781.1-2006,以纯谷物为原料,用固态发酵生产的白酒,俗称好酒;曲经固态发酵生产的酒称为浓香型白酒,代表泸州老窖、全兴大曲、剑南春等;

2、香型白酒GB/T10781.2-2007,以高粱、玉米、小麦、糯米、大麦、荞麦、豆类为主要原料酿制而成;

3、米香型白酒GB/T10781.3-2008,以大米、小米、黑米、绿豆等粮食作物为原料,经蒸煮糖化后,加入曲料搅拌均匀,然后进入池中压榨过滤,然后储存在罐中,使其自然老化,最后成为成品酒;

4、凤香型白酒GB/T14867-2007。这种酒储存在传统的固态糖化、固态发酵和固态蒸馏后,由高梁、大麦和豌豆制成。


5、芝麻香型白酒GB/T20824-2007。这种酒以芝麻香为主体,具有浓酱两种香型的优势,因此被誉为“一品三味”。


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