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我想办个小型白酒厂，如果没有许可证的话，还有什么别的渠道或者方法能生产经营吗？
没有酒类生产许可证不能生产。
2000年以后国家不再办理新的酒类生产许可证。
收购当地的有证的企业，或委托有证的白酒企业加工生产，
我在小镇上有个小米酒厂,应该怎么经营
1.配制酒生产新工艺配制酒厂经营组织与岗位管理配制酒厂采购、储存管理做好营销管理4.注意成本的管理做好市场服务调查与管理 6.学习专业大酒厂新产品开发经验总之，在成本与效益之间找到一个平衡点， 然后再寻找自己的核心竞争力。
诚信很重要！做食品就是做良心！希望您以后要特别注意这点！
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